从前,有一个朝鲜族的大户人家,人多地少,打下的粮食只够吃半年的,时常靠糠菜充饥,每年都是如此,谁也想不出好办法来。这一年,第四个孙子该娶媳妇了。爷爷想,要是我这个孙子娶个心灵手巧的媳妇,那该多好呀!说来也巧,四孙媳妇果然是个心灵手巧、模样儿漂亮的姑娘,全家人都挺开心。
孙媳妇过门不久,爷爷就对她说:“咱们家这么多人,地又少,我看你这么聪明伶悧,你能不能想个好办法,让咱家的粮食够吃一年的。四孙子媳妇虽然一时没有好主意,却也不愿叫爷爷失望,便恭恭敬敬地回答说:“爷爷,让我想想办法吧!”
从那以后,四孙子媳妇就像着了魔似的,饭也吃不好,觉也睡不宁,整日里就想这事。有一天,家里吃大黄米饭,四孙子媳妇端着碗愣了半天神,她拿着饭勺在碗里慢慢地翻啊,戳啊,不知不觉把饭粒都给捣碎了,弄成了大半碗粘饼饼。爷爷看着她笑了,对她说,“黄米饭都成大酱啦,快吃吧,一会儿饭就凉啦!”四孙子媳妇猛丁醒过来,看看碗里的饭,又看看爷爷,脸红了,低下头,三口两口把饭吃下肚去,虽说不太饱,也不好意思再盛了。那天大伙儿都在山上干活儿,挺晚才收工,大家都饿得直不起腰来,唯有四孙子媳妇一点儿也不觉得饿。她心里琢磨,是不是早晨的粘饼饼抗饿呢?第二天早晨,她又做了大黄米饭,又把米粒捣碎,又只吃了个半饱,干了一天活儿,果然抗饿。
四孙子媳妇把这事吿诉了爷爷,还说:“今年多种些糜子吧!”爷爷笑着点了点头。
四孙子媳妇不光聪明伶俐,还很能干,这一年她领着大伙儿起早贪黑地侍弄糜子。功夫不负苦心人,一春带半夏的劳作,糜子得了好收成。这回,四孙子媳妇做黄米饭,煮烂,打成糕给大伙儿吃。爷爷问大伙儿,这几天你们吃打糕觉得怎么样?”全家老老少少都说,“很好,很好,非常好。”还说,“好吃又抗饿!”爷爷说:“种糜子,打成糕,好吃又省粮,我们以后就把打糕当主食吧!”从那以后,他们家的粮食够吃啦。
村里人看他家那样,也都吃起打糕来。久而久之,朝鲜族吃打糕就成了习惯,一直传到现在。
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