夏天来了，
口渴的你想要喝点椰子水，
走进一家水果店，
你应该买（ ）
A.椰子 B.椰皇 C.椰青
是不是觉得傻傻分不清楚？
老师早就告诉我们了，
不会的时候就选C。
今天就来告诉你关于椰子的5个真相。
真相1： 椰青和椰皇其实是不同年龄的椰子
请记住这2个公式：
椰青=没成熟的青椰子+去皮
椰皇=成熟的老椰子+去壳抛光
想喝椰子水，就选椰青。
因为椰青（青椰子）里面的椰子水比较多，
而且清甜可口，
但是椰肉就比较少了。
想吃椰肉，就选椰皇。
当青椰子在酷烈的太阳下终于熬成老椰子，
再被去壳抛光，
就成为我们常见的椰皇。
在椰子成熟的过程中，
里面的椰子水越来越少，
椰肉越来越成熟。
随着成熟度不断提升，
椰肉会越来越硬，
椰子的香气也越来越浓。
反正你记住想喝椰子水就选椰青，
想吃椰肉就选椰皇。
真相2： 为什么椰子总长在海边？
这不是没有道理的。
椰子树的果实其实就是它的种子，
而椰子水是为发芽储存的水分。
由于椰子空心的结构，
它们可以在海水中漂浮10周左右，
漂到岸边就落地生根，
所以椰子树都是长在海边的。
*图片来自：visualhunt.com
椰子发芽时
会在内部长出一个白色的球，
叫做椰子胚。
椰子胚很好吃，
口感清甜爽脆。
因为椰子胚是长在椰子里面的，
从外面看不出来，
能不能吃到只能靠人品。
真相3： 每年被椰子砸死的人数， 远远高于被鲨鱼吃掉的人数
珍爱生命，远离椰子树。
根据保险业的事故统计，
每年被掉下来的椰子砸死的人数（约150人）
远高于因鲨鱼攻击死亡的人数（约10人）。
*图片来自：visualhunt.com
以后去海岛的话，
看见椰子树还是绕远一点。
真相4： 泰国会专门训练猴子去采椰子
是的，你没看错。
因为椰子长得太高了，
一个工人一天只能摘100个椰子左右，
而且还很危险；
但是一只经过训练的猴子
每天可以摘600-1500个椰子。
泰国还有专门的猴子学校，
替当地种植椰子的农民训练猴子。
*图片来自：sina.com
真相5： 某树牌椰汁的主要成分不是椰子水
天然的椰子水是清澈透明的，
是天然的电解质水；
而某树牌椰汁则是白色的，更像牛奶，
实际上它是用椰肉打成椰浆后，
再过滤、稀释制成的饮料。
*图片来自：visualhunt.com
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