历史上爱喝酒的名人不计其数，李白就是其中一位。他到底有多爱喝酒，毫不夸张的说，他是得意了喝，失意了喝；怀念好友时喝，重逢好友时也喝；在家里喝，在酒楼喝，在友人那喝，在宫里也喝；说是“嗜酒如命”一点也不过分！他流传下来的千百篇诗词中，与酒有关的，就有200首之多。
李白爱喝酒这事，可谓是人尽皆知。但是，李白这辈子都喝过哪些酒呢？
史料上并没有详细记载！不过，我们仍可从流传下来的诗中去分析一二。
第一种：白酒（清酒、绿酒、新丰酒、金陵酒等）
“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。”“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。”
在白酒这个类别中，李白有几个喜欢的品种。一种叫春酒，也称”冬醪”，是在冬天酿造，春天饮用的特殊白酒品种，“东山春酒绿，归隐谢浮名。”而这个品种中，李白最爱的就是“金陵春”，甚至“解我紫绮裘，且换金陵酒。”
另一种则是“新丰酒”。“南国新丰酒，东山小妓歌。对君君不乐，花月奈愁何。”这是一个从汉初高祖时期就传下来的的古酒名，十分珍贵。
另外还有绿酒、清酒（白酒的一种）等等。
不过，关于白酒的蒸馏技术，一直没有一个大家都认同的定论。有的人说是从元朝时才开始有的，有的人说是唐朝就已经有了。如果李白处于的那个时代没有白酒蒸馏技术，那么李白喝的是什么酒呢？
第二种：鲁酒
“鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。山东豪吏有俊气，手携此物赠远人。”“鲁酒不可醉，齐歌空复情。”
这两句诗里的鲁酒，说的还不一样。前一句说的鲁酒很好理解，“鲁”代指山东，后面也有“山东豪吏”来呼应，所以就是山东的酒。
后一句的“鲁酒”，则是源于《庄子》里的一个典故：“鲁酒薄而邯郸围。”意思是说鲁国的酒不够味，而导致赵国的首都邯郸被围，意指无端蒙祸。其实也意指李白当时的处境，在长安失意。
第三种：葡萄酒
“葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。”
提到葡萄酒，很多人会想到“葡萄美酒夜光杯”这句诗。这句唐朝王翰的《凉州词》，也恰好印证，唐朝时，确有葡萄酒。
其实葡萄酒，就是唐朝时西域地区胡人酿造的“胡酒”。唐和西域地区时战时和，文化交流交互相通，胡酒才传到了大唐。有意思的是，很多传闻都说，李白就是一个地地道道的胡人！
第四种：桂酒
“尧没三千岁，青松古庙存。送行奠桂酒，拜舞清心魂。日色促归人，连歌倒芳樽。马嘶俱醉起，分手更何言。”
桂酒在中国可谓是历史悠久，最早可追溯到屈原时期。以花入酒，为酒增加香气和口味，甚至有益健康，比如《本草纲目》所说：“其花有白者名银桂，黄者名金桂，红者名丹桂。 惟花可收茗、浸酒、盐渍及作香搽、发泽之类耳。”
第五种：菊花酒
“待到重阳日，还来就菊花。”
好吧，上面这句并不是李白写的，而是孟浩然写的。有些人可能知道，唐朝的文学圈里很复杂，李白崇拜孟浩然，孟浩然崇拜王维，杜甫又崇拜李白......
李白与孟浩然之间，饮过不少酒，孟浩然有感而发，自是与李白喝过菊花酒。不过幸好，当时的菊花，只是陶渊明式“采菊东篱下”的菊花，而非其他！
所谓菊花酒，其实就是用菊花泡的酒，也有的直接在酿酒过程中加入菊花和枝叶，味有些许苦。古人大多在重阳节时饮上几杯，据传有祛灾辟邪，延年益寿的功效。
细细想来，如果以现在的酒品牌来说，李白大概喝过（包括但不限于）：
汾酒--《留别西河刘少府》；
剑南春--《将进酒》；
宣酒--《宣州谢朓楼饯别校书叔云》；
白云边--《陪族叔刑部侍郎晔及中书贾舍人至游洞庭》；
兰陵酒--《客中行》；
金陵春--《寄韦南陵冰，余江上乘兴访之遇寻颜尚书笑有此赠》；
XO--《对酒》；
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