神问答：在饭店吃饭，剩菜你会打包吗？

网友回答：在饭店吃饭剩了菜，打包回来是应该的，打包带走是不可耻的，浪费才是可耻的，而且饭店也支持剩菜由客人打包带走，并且也备有一次性的打包盒。你把剩菜打包带走，饭店的服务员不会瞧不起你，而你剩了很多菜后不打包带走，饭店的服务员才真会瞧不起你，你走了之后，可能还会骂你一句，装…！

过去我们单位的饭局不少，凡是我们单位请客的，吃完饭后剩菜我们会打包的，打包的剩菜也是大家没有吃几口的肉类鱼类的菜，都是比较卫生的，而且还再要二碗米饭，打包回来的饭菜都是带回来给我们单位仓库二位打更的工人。而别人请我们吃饭的时候，我们是不会把剩菜打包回来的。

有时候在我家附近请别人吃饭，吃完饭后如果剩菜较多的话，我也会打包回来的，我总是这样认为的，浪费是可耻的，也是不能容忍的，虽然我们的生活条件好了，也可以天天想吃什么就吃什么，但是就是不能浪费，我这样做，我的思想境界并不高，而我平时也不是个小气的人，就是看到浪费了太可惜，至于朋友们请我们大家吃饭，有了剩菜我也会让朋友们打包带走，剩菜不丢人，剩菜打包带走也不丢人，剩菜不带走才真的丢人！

网友回答：现在我们在饭店吃饭是很普遍的一件事情。朋友小聚，红白喜事，升学工作等等。我有一朋友请客，找到我们当地的一个比较有档次的酒店想去订桌，谁知道这个酒店爆满，订单已经排到明年，足可见现在饭店吃饭是多么的平常。

经常在外面吃饭，我们就会碰到这样的问题，酒足饭饱了，桌上的剩菜还很多，搁在以前我们都没有打包的习惯，一吃了之。可现在不一样了，国家提倡全民节约，光盘行动，所以剩菜打包也是必然之事。

可是一大桌子的菜，汤汤水水，冷菜热菜，让人摸不着头脑，究竟怎么打包，什么菜可以打包，什么菜不能打包。根据我的自身经验（本人也是地道的吃货）总结了如下打包原则。先说哪些不适合打包的。一是汤汤水水不打包，二是蔬菜海鲜不打包，三是油炸烧烤不打包。饭店做的一些汤，本身就是高盐分的，汤里的嘌呤成分也高，所以不适合高血压，痛风等一些群体食用，而且汤比较容易流动，容易泼撒。至于蔬菜海鲜，这类物质建议吃新鲜的，特别是海鲜。油炸烧烤类产品都是经过高温制作而成，油多，而且经过高温容易产生一些有毒物质，更加不建议多食用。可以打包的食物包括红肉类，像猪肉羊肉牛肉等，一些清蒸的食品，还有一些煲类。总之打包是一种节约，是一种美德，但要打包有方， 才能利己利人。

网友回答：打包是节俭的，节俭又是一种美德。在提倡节俭打包的同时，如何打包剩菜剩饭也有学问。 一、首先，并不是所有剩菜都适合打包，素菜就不宜打包。这是因为在素菜制作过程中，一般用盐较少，做好的素菜在温度比较高的情况下放的时间一长，菜里的细菌就会大量繁殖，硝酸盐在细菌的作用下会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在自然界极易与胺合成亚硝胺，亚硝胺是强致癌物。如果长期食用剩下的蔬菜，对健康是不利的。 二、打包剩菜再吃时必须回锅热一下，而剩菜加热也有学问。鱼类加工的菜中细菌很容易繁殖，所以打包的鱼类一定要加热四五分钟。但加热时间过长，会使鱼中所含的蛋白、鱼脂和丰富的维生素流失。 三、肉类和动物类的食物打包回家后再次加热，最好加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热后，会随着水分一同溢出。加热时加点醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了营养，同时还有利于人体的吸收和利用。 四、海鲜类的食物在加热时最好另外加一些酒、葱、姜等作料，这样不仅可以提鲜，还具有一定的杀菌作用，防止引起肠胃不适。 五、打包回来的富含淀粉类的食物，最好在4小时内吃完，因为它们容易被葡萄球菌寄生。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分解，解决不了变质的问题。所以，如在短时间内还没有吃完，那么即使从外观上看没有变质，也不要再吃了。

网友回答：我对这事是这样做的，如果人多的话，有人打包我就不拿，而且还会帮别人装包。如果别人谁也不要我就打包，拿回家好的就吃，不好的还有小狗呢。如果人少就少要点菜，如果重要客人要场面，如果剩多了，就让服务员帮着打包拿回家。不管怎样基本上我是付账的。节约和小气完全是两码事，人要识大体但也不能拘小节。面子是大家给的，不是自己装的。能挣钱的人对自己吝啬，因为他知道挣钱真的不容易。不能挣钱的人要面子装大方，挥霍无度，因为他不知道挣钱的辛苦。每个人都有自己的活法。自己看好就去做，别在意别人怎么说。

网友回答：现在这个社会，一直在强调节约、不铺张浪费，我觉得应该打包。一开始有人可能觉得这样没面子，而且也不卫生，其实打包最好的办法就是饭前说好，自己桌子的菜自己带走，这样也解决了不卫生和过多的剩菜带回去还是浪费掉的情况。满月酒的桌数一般都比较多，如果每桌可以自行处理是最好的，如果实在处理不了，也可以自家打包，然后送给一些吃穿不好的老年人，我们自己可能不在乎这些剩菜，但人家拿到了这些菜真的当成宝一样。还是那句话，不要随意浪费粮食，希望我的回答对你有帮助。

网友回答：在饭店吃饭，如果是自己家人聚在一起吃剩下的，我会看剩菜情况打包，但如果是吃酒席，我不会打包。因为一桌子的人太多，感觉不是太卫生；还有因为是办酒席，都是套菜，对胃口的菜也比较少；本身自己就不是一个喜欢吃剩菜的人。现在吃酒席的时候，很多客人会带方便袋，大家自己会挑一些完好的菜带走，就是主人不说，他们也会打包的，也有一些人会给自己家的狗啊猫的带些食物，这些人年纪偏大，所以一般也尽量让他们打包，剩下的也就没有可带走的了。

网友回答：我会的，丰盛的菜肴都是用钱买的，扔了太可惜。在饭店吃饭时一般情况下，剩下的饭菜我都是劝其他人打包带走。如没人打包，我也不会让它剩下，自己打包带走。俭省节约是我中华民族的传统美德，没什么丢人的。

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