其实，外面卖的红薯片基本都是油炸的，不过加上各种各样的调料，外面卖的红薯片味道的确更佳。
但是，我们总是希望又健康、又好吃的食物，譬如，非油炸红薯片。如何做好非油炸红薯片呢，首先你得有工具。
我认同的有两种工具：一个是空气炸锅（做法比较稳定），一个是烤箱（做法相对稳定），我也试过用带有烤功能的光波炉来做，可是没有成功。
为什么我做的红薯片不脆呢？
做过多次红薯片就会发现，红薯片一定要切的薄。如果不脆，原因很简单，就是你切的红薯片太厚。烤红薯片对薯片的厚薄程度要求特别重要，最好吃的红薯片就是薄如蝉翼，吃起来咯嘣脆！加上红薯片独有的甘甜味，非常爽口！
如何在家自己烤咯嘣脆的红薯片呢，其实方法很简单！
第一步：就是把红薯切薄片，一定要薄额，不薄的话真多不脆！红薯的皮也可以不用削，这样的红薯营养更加丰富！
第二步：就是在烤盘里刷油，防止红薯与烤盘黏连，如果不刷油，最后的结果会很糟糕
第三步，把红薯摆在烤盘里，在红薯的表面再刷一层油
第四步，放在烤箱里烤20分钟，上下200度，如果觉得不行，时间还可以再延长一点，根据实际情况来看，毕竟每个烤箱的水准不一样。
烤出的红薯真的咯嘣脆，好吃的不得了！你爱吃吗？
你爱吃咯嘣脆的红薯片吗？
自己在家做起来吧！健康非油炸的红薯片，自己在家也能轻松做起来！
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