1.五彩椒
五彩椒其实就是辣椒的一个变种。但是五彩椒能够在一颗辣椒秧上结出多种颜色的果实。远远看去，一个个颜色各异的辣椒，如同一个个小灯笼。五彩椒已经成为了现在炙手可热的盆栽花卉。通常价格要远远高于普通的辣椒。值得注意的是，五彩椒的辣味素要高于普通辣椒10倍以上，轻易不要去试吃。
2.羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是普通甘蓝的一个园艺品种。说白了就是一颗卷心菜，只是羽衣甘蓝的颜色更艳丽，叶片不会卷成团。远远望去，羽衣甘蓝就像一朵盛开的牡丹花，因此羽衣甘蓝也有叶牡丹之称。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，是美国人常吃的蔬菜。而在我国，羽衣甘蓝大都用作观赏。
3.罗马花椰菜
罗马花椰菜看起来像西兰花，但其外形是有一个个大小不一的圆锥体组成，看起来像一个个宝塔一样，因此又叫宝塔菜。相对于西兰花，宝塔菜在口感上要更加的丰富。而且，由于其外观的特殊，也有人将其作为盆栽种植。宝塔菜适合在长江流域种植，8月下旬种植，第二年1月下旬就可收获，亩产3000公斤左右。
4.塔菜
塔菜与宝塔菜不同，塔菜看起来就像一朵大大的菊花，因此又名菊花菜。塔菜以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。目前塔菜在我国只有少量种植。
5.飞碟瓜
飞碟瓜是南瓜的一种，由于其外形非常像飞碟，所以得名飞碟瓜。飞碟瓜既能吃，又能用来观赏，是非常常见的一种观光农业的种植品种。在撘好的瓜架上，飞碟瓜会一个个的垂下来，非常的具有观赏性。在农村的朋友，也可以在家种植，能看能吃，瓜架下面还可以乘凉。
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