为什么用热水洗羊毛衫会缩水？
为什么用热水洗羊毛衫会缩水？因为羊毛是由鳞状纤维构成的。如果你在一个高倍显微镜下观察一根羊毛，你会发现它的表面看起来就像螺纹塑料杯的表面。
在一般情况下，这些粗糙的表面不会互相接近到非常紧密的程度，但如果把它浸在温水里，那么纤维上的鳞片就会互相绞住，而当羊毛干了之后它们却不容易再分开了——那么你的毛衣就收缩了，羊毛纠缠在一起，因为羊毛的表面互相绞合在一起了。
毛鳞片的构造恰恰是羊毛衫缩水的关键，当羊毛衫被扔进洗衣机时，洗衣机的涡轮会让衣服在滚筒里甩来甩去，每根毛发纤维就会与其他毛发纤维相互摩擦，它的鳞状物就像小棘轮的作用一样仅允许纤维向一个方向移动，而且洗衣机里的水使得情况变得更糟。
热水会导致毛发纤维膨胀，并让毛鳞片变得柔软，这时毛鳞片就会被其他毛发纤维的毛鳞片缠绕在一起，就好像打结一样。在整个洗涤和烘干循环过程中，羊毛衫上成千上万的个体纤维上的数百万个微小的小棘轮，使纤维变得越来越紧密从而使毛衣的尺寸整体缩小。
羊毛是一种奇特的材料。羊毛的表面会排斥水（厌水的），但羊毛纤维的内部是空的且会吸水（亲水的）。
如果你弄湿了羊毛衫，它会先排水直到它达到了一个临界点，然后转而开始吸收水分。如果吸收的水被加热了，纤维就会变得光滑而那就是开始收缩的时候，并且这种收缩不能被逆转。一旦一件羊毛衫缩了水，那就不可能恢复了。
可是，为什么羊身上的羊毛不会出现这样的棘轮反应，而造成缩水呢？
这是因为当羊的羊毛被雨淋湿了之后，同样毛鳞片也会因为水的原因造成膨胀，但羊不会将身上的毛发甩来甩去，也就不会造成毛发纤维的互相缠绕，形成小棘轮，等待毛发干燥之后，就仍然是原本的长度和形状。
除非它们选择在羊圈里互相乱撞，形成像洗衣机里的滚桶效应，否则毛发是不会像羊毛衫一样缩水变小变紧。所以根据这个结论，名贵的羊毛衫就不要放到洗衣机去清洗，手洗也要避免互相摩擦，尽量轻柔地洗涤。
红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪个更有营养？
鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种，大多数人都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而，国内外有关专家对此做了研究之后，已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下：
1. 蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右。
2. 维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。
3. 脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。
4. 胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。
除此以外，二者其他营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出，红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大。所以，吃孩鸡蛋时，不应过分强调蛋壳的颜色。
为什么饮料罐有铁罐也有铝罐？
我们常常喝罐装的饮料，有些是铁罐装，有些是铝罐装，多数人都不知道这是为什么。
像咖啡、凉茶、八宝粥这类等饮料，装入易拉罐后，必须用高压高温来杀菌，所以要用比较耐热耐压的铁罐；
像可乐之类的碳酸饮料或啤酒，因为含有二氧化碳，能抑制坏菌生长，所以不用高温杀菌。罐子里的二氧化碳，也能让柔软的铝罐不变形。
这下我们终于明白了，看到什么样的罐子，就知道里边装的是哪类饮料了。
喝酒前为什么要碰杯？
大家喝酒的时候，都习惯碰杯，气氛会显得格外活跃，而喝酒为什么要碰杯呢？这里还有两个有趣的传说呢。
一种说法，碰杯是古希腊人创造的。
传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。
怎么办呢？希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。
另一种说法是，喝酒碰杯起源于古罗马。
古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。
由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。以后，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。
今天，碰杯已成为饭桌上人们的一种习惯，要和尊敬的人喝酒，碰杯时，杯子应该要比人家的低，要是朋友的话，应该和对方差不多高。
白酒加温后再喝好处多多
东北人喜欢把白酒加温了之后再喝，这在无意间符合了科学道理。
喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低10度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，营养缺乏，影响人的身体健康。而稍微加热后，白酒中的酒精会加速挥发，降低酒精浓度后更好入喉，对人体影响也更低。
另外，白酒里含有少量的醛，沸点只有20℃左右，所以稍微温热也能使其挥发掉。
当然烫酒也有一定温度限制，如果超过了60℃，酒香也会散掉了，影响喝酒的享受。
汽车轮胎为什么不是彩色？
汽车轮胎为什么不是彩色的？其实，世界上第一条轮胎是白色的，因为白色是橡胶的天然色。
但是后来有个轮胎厂想要把轮胎做成与众不同的银灰色，他们咨询了纽约的一家化学公司想做出银灰色颜色的轮胎。
这家化学公司就想尽办法加入黑色和红色的原料以及尝试使用涂料来改变颜色，最后他们唯一成功地和这家轮胎厂开发出黑色的轮胎，而且这种黑色的轮胎就是加入了我们今天轮胎厂也用到的碳黑原料，最最重要的是他们发现加入碳黑原料的轮胎使用寿命比原来的天然橡胶白色轮胎长了4～5倍。
我们都知道，汽车的行驶首先要保证安全，那么，轮胎必须坚固耐用才行。如果轮胎很快磨损，汽车就会打滑或爆胎，从而导致交通事故。
制造轮胎的时候，当碳黑与橡胶结合之后，会让橡胶变得非常坚固。尽管在技术方面已经能够制造出其他颜色的轮胎，但是制造过程很复杂，成本高，所以，目前世界上的轮胎都是黑色的。
不过出现其他颜色的时候也要为我们辛苦的交警想一想，五颜六色的轮胎，执勤时一定会看花眼吧。
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