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最近这两年，西双版纳地区特别流行一种小吃叫菜包鱼，无论在烧烤店、特色小吃店、还是告庄夜市，总少不了点上一盘菜包鱼的冲动，人们好像特别爱吃菜包鱼。
今天分享一下，简单制作菜包鱼的方法，在家的时候可以做做来解解馋哟……
－ 准备食材 －
罗非鱼两条
花生250g
生菜250g
大白菜250g
柠檬5个左右
香菜150g
大蒜，红辣椒，姜，香菜根少量
盐，味精，糖少量
米线150
－ 步骤 －
1.花生炒香
2.鱼杀完后用盐腌制一个小时左右
3.蒜，红辣椒，香菜根，姜干煸备用
4.鱼下锅炸至金黄
5.炸好的鱼
6.柠檬洗净切开挤汁
7.将炒好的花生，姜，蒜，辣椒，香菜根，放入搅拌机搅碎，加盐，味精，糖，柠檬汁调成花生柠檬酱
8.米线，煮水捞出备用
9.最后全部上桌，用生菜包上鱼，米线，香菜，加上花生柠檬酱！就可以开吃啦！
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