农村有得天独厚的自然资源和丰富的农特产与城市无法比拟的。在农村生活惯了吃惯了丰富的美食,到城市是有十分失落感,觉得生活无味道,无情趣,还是想回农村。我就有这种感觉。无论我在城市生活多少年,还是想回农村看看,回农村走走,尝尝家乡菜,品品家乡美食。
野樱桃
野樱桃有清肺利咽的功效,小时候嗓子不舒服了,就经常去摘一点来吃,感觉要好受很多。野樱桃的味道挺好吃的,虽然没有正经的樱桃味道好,但是却是小时候的美食。
刺泡
刺泡也叫覆盆子,是农村小孩最常吃的零食,每到夏季七八月分,覆盆子成熟的季节,一大群小孩就上山下田去摘,经常不回来吃午饭。
野草莓
上次还特意摘了些冻起来吃,冷冻了的野草莓没啥意思了,囗感欠缺了许多,保鲜三五天没问题,做好防窜味处理,影响不会大。野草莓是草本植物,根椐地区不同高低也不同,我们这边的野草莓挂果的高度也就五至十五公分高左右。
八月瓜
八月瓜也叫牛腰子,狗腰子,野香蕉,分布区域较广,主要是南方,这类野果数不胜数,八月瓜中药还称为“预知子”因9月炸开,10月为空娃娃而得名。
野猕猴桃
野猕猴桃没啥好说的,就是野生的猕猴桃,味道要比市面上的猕猴桃酸很多,味道不是很好,但是是一个听到就能流口水的食物。
拐枣
拐枣指的是龙枣,也是一种可食用,味甜的果实,可以就这样生吃,也可以用来泡酒。拐枣在我家乡叫鸡爪子,鸡爪果,是泡果酒的上好材料,冬季霜雪打过后很甜,味道独特,是儿童最爱的野果之一。
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