“麻小”即将重出江湖，今年虾农怎么确保收益？

这几年最火的养殖项目是什么？一起来:小龙虾！天儿可是越来越热了，吃货们蠢蠢欲动，因为“麻小”即将铺天盖地的上市了。今年虾农的收益该怎样确保？咱们来看看当下的形势。

未来5到10年都将是朝阳产业

我国已经是世界最大的小龙虾生产国，市场规模超过千亿元。全产业链从业人员近500万人，全国小龙虾专营店总量达17670家，是肯德基中国门店数量的3倍。

《中国小龙虾产业发展报告（2017）》中显示，从2014年到2016年，我国小龙虾消费量分别占生产量的96.3%、97.8%和97.8%。除出口量外，我国小龙虾生产只能勉强覆盖消费，产销量的上升似乎已难以满足日益膨胀的食客胃口。

小龙虾养殖规模逐年扩张，以稻田“稻虾连作”模式为主。由于小龙虾自身特性带来的淡旺季区隔明显问题，一部分养殖户为持续发挥小龙虾经济效益，已开始往深加工领域延伸。近年来，小龙虾副产品如甲壳素等生产加工取得显著进展。预计未来5到10年，小龙虾都将是朝阳产业。

2018年虾苗疯狂不再

养殖小龙虾不得不提到虾苗，去年初，小龙虾虾苗市场经历了让人咋舌的高价，一斤虾苗卖到了30多块钱。今年虾苗市场还会出现和去年一样的火爆情况吗？

咱们开门见山，2018年小龙虾虾苗价格会下降，虾苗市场去年的疯狂不会再重现了。目前每斤虾苗的价格在24—25元左右，这也可能是今年虾苗的最高价了。但专业人士表示，虾苗价格只要达到1斤15块钱的水平，农民就能有较大的盈利空间。

虾苗价格为啥会下降？与以下几个原因有关。

1、低温天气持续，上市时间推迟。今年年初，由于持续的低温天气，让小龙虾苗的生长受到很大影响，导致上市时间推迟，因此小龙虾的苗情不会超过去年。龙虾苗目前出现了分层，大的已经够规格了，小的还比较小，中间苗不会很多。

2、卖苗的多了，卖成品虾的少了。经历了去年的高价，很多人今年的养殖重心也发生了变化——从养殖成虾变成了养殖虾苗，这一变化更导致虾苗供应增加，价格下降。

不过虾苗的价格下降，对小龙虾养殖新手来说，却是个好消息。

养殖新手成本降低

小龙虾养殖新手面临的最大的成本投入就在虾苗上。从2014年开始，小龙虾虾苗价格一路走高，直到2017年达到“顶峰”，主要是由养殖面积增多和虾苗数量减少等因素引起。

如今养殖虾苗的人多了，价格自然会降下来，这样一来，想开始养殖小龙虾的乡亲们会节省一些虾苗成本，养殖风险就会大大降低。

那么今年养殖户要如何调整，才能保证获得更大的效益呢？

抓住两个“关键点”

第一个关键点，就是找准销售节点。

一般来说，全年小龙虾市场有四个销售节点，分别是4月20日，5月20日，6月20日和8月20日。因为这个时候虾稻共作田要集中整田插秧，所以农民的虾要集中上市，这样价格达到低谷，10块钱1斤左右。

建议养殖户，必须坚持正确的养殖模式，宜养则养，宜种则种，认准销售节点，上市销售。

第二个关键点，就是质量为先。

养殖户一定要坚持标准化养殖，保障小龙虾的高产高效，并针对市场调整养殖重心，养大虾，养好虾，提高小龙虾质量安全，这样才是保证小龙虾养殖效益最有效的途径。

小龙虾的消费旺季马上就要到来，愿各位老板生意兴隆，财源滚滚！

（本文转载自农视网）

实习编辑：侯俊莹

编辑：孟然

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