板栗，又叫栗子、魁栗、毛栗、风栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”，广泛分布全世界，是非常受欢迎的美食，我们常见的有炒栗子、烤栗子、栗子焖肉、栗子煲汤和制作馅料等。
这位外国大叔用大铁笼烧板栗卖，两个大铁笼一天到晚烧不停，很多人觉得这样的吃法非常特别，看见的人一般都会卖些来尝尝，一个月就挣10多万！
一个铁笼子配一个专门的操作人员，一般都是经验丰富的大叔掌舵，只见大叔根据火势不断转动铁笼，栗子和烈火只要稍稍接触就转动。
大叔明显是对这项工作游润有余，旁边的不断串起的烈火好像没看到一样，还和旁边的男子谈笑风生。旁边的男子估计没大叔那么好技术，注意力都在铁笼上，时不时的应付下大叔。
铁笼下边的柴火也要时不时的注意看烧完没有，差不多烧完就要随时添加。
旁边男子的铁笼不断的有烈焰冒出，而旁边大叔的笼子则很好的控制栗子在火苗上方。
经过10分钟左右的烧烤，冒着阵阵香味的栗子出笼了，大叔控制的铁笼基本上栗子没烧黑的，反而栗子面冒出油光油光的，一笼上好的栗子就这样烧好了。
你们有没有见过这么奇葩的栗子烧制方法？小编我就实在没见过，不过天下之大，无奇不有，这也不是什么难以接受的事情，只能说各个地方有各自的特色吧！
板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%，此外，还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
中医学认为，板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛。
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