他的父亲活到107岁，无疾而终。他的母亲今年96岁，还经常与儿女们爬山游玩，活的充实、健康、活力。他今年67岁，皮肤光滑红润，没有皱纹，也没有白发，看上去五十多岁的样子。他就是被誉为“中国生机饮食第一人”欧阳英！
他具有近四十年的食疗辅导经验，经常受邀至各机关团体、电视台及广播电台，讲授生食疗法、断食疗法和生机饮食，演讲场次超过一千场。
他的故事背后蕴藏的养生哲学，他的家族健康长寿的秘诀到底是什么？下面就跟大家分享下，欧阳英先生的健康长寿之道。
欧阳英说：“每个人都有与生俱来的自愈能力，随着岁月的增长，吃的不对使这种本能渐渐遗失，现代人荤多素少的饮食结构易使体质变酸，导致身体百病丛生。”
欧阳英谈及他父母健康长寿的秘诀，总结归纳主要有以下三点：
1、首先是他们素食的饮食结构。主食吃五谷杂粮，黑糯米、高粱、荞麦、燕麦、等，它们能够降血脂；油，食用亚麻籽或橄榄油，亚麻籽油是净化血液的；盐，食用海盐；糖，吃红糖或黑糖，它们可以提供人体所需的很多微量元素，钙、镁、钾、钠、铁等。这是他们家族维持健康，走向零风险的饮食结构。
2、保证充足睡眠和大便通畅。欧阳英说睡眠是人体自愈力的表现，充足的睡眠对健康很重要，禁忌晚睡或夜尿习惯。
很多人生病主要就是饮食之后废弃物无法排出。怎样做到排便顺畅呢？多吃五谷杂粮，粗粮能增元补气，还能带动肠道蠕动；多吃粗纤维，比如芹菜、莲藕之类，这些都可以增加肠道蠕动；多吃能够增加大便量的食物，如根茎类的地瓜、南瓜、马铃薯之类食物。
第三点，保持心态平和。家庭的祥和、天伦共享的氛围，是让父母健康长寿的重要因素。心理因素对于人们的健康影响至关重要。
做好欧阳英先生介绍的以上三点，长期坚持做下去，相信你也会掌握健康长寿的秘诀。
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