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香樟芽一般是，农村人在自家后院种上一棵香椿树，因为香椿叶子鲜嫩，所以经常拿来炒菜吃，我们家最喜欢的做法就是炒鸡蛋或者拌豆腐等等。
前胡，味苦辛，性寒。阴中阳也。解散伤风伤寒发汗要药。止咳嗽，升降肝气，明目退翳，除内外之痰，有推陈治新之功。（附方）治伤风头痛，发热怕寒，身体困疼，鼻流清涕。
它是一种营养价值丰富的保健型野菜，我们这常叫它鸡儿肠。医学表明，治疗部分急性肝炎。钾参与体内水电解质的调节，在机体内作用于血管壁，可扩张血管壁，对血管起保护作用。此外，还可清热解毒，预防性治疗感冒。
不知名野菜
（图片来源网络）
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