下雪天吃点酸辣粉热辣一下吧!
我平时基本不吃辣,但是无意间在生龙国际八层吃了一次酸辣粉,从此便爱上了这儿,爱上了热辣热辣的感觉。
好几次想问问人家这个是怎么做的,学会的话以后在家可以随时都能吃上,但是做生意的怎么可能把独门秘方给你呢?
所以呢,一有空我就会来这里吃,看着喷香、酸辣的粉端上来,上面还飘着香菜、香葱我就按捺不住了。
这里的调制很讲究的,要先将葱末、小米辣圈、适量醋、生抽、盐同时放入碗中搅拌均匀。
再将碗中调好的汁倒入锅中煮得差不多的粉中,再淋上两大勺火锅辣油,这样子烹煮之后,就差不多了。
怎么样,是不是很复杂?不过做出来的真的是很好吃的。
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