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主料：
鲫鱼适量；
辅料：
糖适量，醋适量，酱油适量，红油酱适量，味精适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，大料适量，胡椒粉适量，干人参适量；
配方：
鲫鱼(带鱼)，偷懒把鱼头都扔了，其实做成罐头鱼的鱼头很好吃。把鱼煎成两面金黄色，煎干一点比较好吃。
汤液配制调味液配方：砂糖、味精、精盐、花椒、大料、胡椒粉、辣椒油、生姜、蒜瓣、葱、酱油、醋、水。
.盖好盖，烧十五至二十分钟。最好时间久一点。
待锅内热气放完后盛出装盘。美味的罐头鱼做好了！装罐头瓶子里也可以哦。
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