煮粥加一物，想不到居然有神奇的作用！

自古以来，粥就有“世间第一补人之物”的美誉，能够帮助消化、增强食欲、补充体力、防止便秘……

上面所说的白粥都这么养人，在煮粥时加一点其他养生食物，不但美味而且有你想不到的神奇作用哦~插一句话，李时珍在《本草纲目》中就曾介绍药粥62种，可以说很多了~

时珍曰∶粥字象米在釜中相属之形。《释名》云∶煮米为糜，使糜烂也。粥浊于糜，育 育然也。浓曰 ，薄曰酏。

山药枸杞养生粥

山药营养很多:1、健脾益胃、助消化;2、滋肾益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益寿;6、抗肝昏迷。山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。

山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法:

1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块; 2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

胡萝卜粥

胡萝卜素有''小人参''之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1.B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。

该粥对防止面部皮肤干燥、老化，较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。

做法：取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。

菊花粥

菊花，疏风清热、养肝明目。这款粥适用于外感风热或肝火上炎所致的头痛目眩、心烦口渴等症；高血压、冠心病患者，春夏季宜食此粥调养。

做法：菊花10克、粳米50克、冰糖少许，将菊花磨成粉末备用，粳米煮至米开汤未稠时，放入菊花末，再用小火，加盖稍煮即可。建议每日一次，温服。

燕麦粥

燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。

燕麦是公认的健康食物，不但能控制和减轻体重，而且对血脂高的人很好，可以作为日常的保健饮食。

做法：蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。（可以加牛奶呢）

番薯粥

番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可''补中、和血、肥五脏''。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。

本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

做法：取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。

胡桃粥

宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。

故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

胡桃、枸杞均有滋补肝肾、润肺止咳、健脑明目的作用。

做法：胡桃仁20克、枸杞20克、粳米200克同煮成粥，粥成后加少许冰糖调味即可食用。

粥虽好，不要餐餐喝。粥为流食，与同体积的米饭相比，在营养上要差一些。有些人听人说粥养人，恨不得餐餐喝粥，这样是不对的。时间长了，会因能量和营养摄入不足而导致营养不良。

三餐不能总喝粥

这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥''不顶饱''， 吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃 些点心等，都能补充能量。

所以，一天吃一顿粥就可以了，同时要搭配一些有营养的蔬菜肉类，不要只吃咸菜。