1、临沧最贵古树茶——冰岛老寨
在普洱茶界提到霸气一定会想到老班章,提到柔甜也非冰岛老寨莫属,冰岛和老班章是普洱茶中的两个极端,一者霸气凛然,一者细腻柔甜。
▲山清水秀,景色宜人的冰岛湖
▲冰岛湖旁,随风盛开的春花
▲坐落于大山深处的冰岛老寨
▲刚刚萌发的冰岛古树茶嫩叶
滋味特点:细腻柔甜,独特冰糖韵,回甘生津绵润
冰岛老寨的古树茶,口感上最为吸引人的当然是独特的冰糖韵,有冰糖韵的茶不止冰岛,但冰岛一定是冰糖韵最甘甜最持久的,茶汤入口,没有任何苦涩,甜度包裹在茶汤中;
水路不同于勐库其它山头的略显粗犷,冰岛茶汤水路非常细腻,回甘生津绵润持久,喉韵深邃且清凉温润,刺激性非常弱,花蜜香清润流淌,似涓涓细流流过心间,冰糖韵可持续20分钟以上,似水墨画中的江南女子一般吸引人。
女性茶友喜欢它的甜润甘冽,男性茶友茶友喜欢它的持久冰糖韵,很少有这样的山头,经得起存储,耐得住细品,男女通吃,几乎适合所有人,这也是冰岛受欢迎的一大原因。
2、冰岛五寨古树茶最多——冰岛坝歪
坝歪和糯伍由于地理位置偏僻,山路难行,受到的关注并不多;但坝歪才是冰岛五寨中古茶树连片情况最好,古茶树数量最多的茶园。
▲坝歪对面便是冰岛老寨
▲与苔藓、蕨类、菌类和谐共生的古茶树
▲粗壮而生机勃发的古茶树
滋味特点:坝歪的古树茶,比较适合喜欢冰岛香甜劲扬、绵润细腻口感的茶友。
首先是强烈的冰糖韵,从茶汤入口的甜,和微涩之后快速化开的绵润回甘,以及持久深远的喉韵;
而后伴随着甘甜清冽的冰糖韵,干净清澈的花香萦绕在呼吸间,香气扬而不散,持久甘甜,舒适轻缓,温润沁心,甘甜绵润。
3、临沧黑马“赛冰岛”——小户赛
关注山头茶的茶友,这两年一定频繁听到过小户赛的名字,小户赛是近几年临沧茶区势头非常猛的黑马山头,因为卓越的口感品质,引起许多做茶人的注意,一年比一年热闹。
▲粗壮高大的小户赛古茶树
▲刚刚萌发的嫩绿芽叶
滋味特点:内质饱满,津绵润持久,香气内敛沉稳,冰糖韵非常出色。
高海拔造就了小户赛的高扬花香和极其明显的甜度,茶汤入口即能感受到茶汤中包裹的甘甜清冽,因树龄均匀且古树树龄较大,茶汤可感受到明显厚度,内涵物质丰富;
▲小户赛2018年头春古树茶
回甘生津绵润持久,香气内敛沉稳,冰糖韵非常出色,这也是小户赛被称为“赛冰岛”的原因,而在茶汤的气韵劲道上,小户赛不同于冰岛的香甜柔润,显得更加刚猛强劲。
4、藤条茶之乡——坝糯
坝糯是邦马大雪山上海拔较高的寨子,超过1800m,也是最大的藤条茶产地,坝糯以藤条茶闻名茶界,“藤条茶之王”便位于坝糯。
▲苍劲古老的藤条茶树
▲如藤条一般细长的茶树枝
滋味特点:藤条茶向来以口感苍劲霸猛著称,坝糯更是藤条茶中的王者。
入口微苦微涩,滋味强劲,回甘生津迅猛持久,花香馥郁,果香清润,喉韵来的迅捷持久,深邃绵润,后劲十足,气韵强劲霸道,极其适合喜欢茶味刚劲的茶友。
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