麻薯怎样做才会又软又糯?下面为大家介绍具体的制作方法,喜欢的可以试试;
糯米粉 (125克)玉米粉 (20克)细砂糖 (40克)温开水 (3/4杯)沙拉油 (1汤匙)
1;混合糯米粉,玉米粉和细砂糖
2;慢慢的加入温开水拌匀成糊状
3;倒进一汤匙的沙拉油拌一下防粘锅
4;放进蒸锅里蒸熟(牙签插下拉出不粘就熟了)拿出放凉
5;用擀面棍搅一搅,这样的麻薯会比较软Q
6;拿出放在涂了油的平盘中
7;用筷子交叉把它切割一小团,一小团
8;放在花生粉上裹上一层花生粉
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