我们都知道血管堵塞会引发各种心脑血管疾病,堵在大脑会发生脑梗,堵在心脏会发生心梗,但是你知道吗,堵住我们血管的正是血液中的脂质物,简称血脂,而高血脂的形成大多是由于甘油三酯过多造成的。
什么是甘油三酯?甘油三酯就好比猪肉里的白色肥肉,皮下脂肪就是甘油三酯所蓄积而成的,甘油三酯过多表示体内油脂过多。甘油三酯过量,如果堆积在皮下会让人身体肥胖,堆积在血管里会造成高血脂,堆积在肝脏里则会导致脂肪肝。
甘油三酯堆积在血管里,会让血液越来越粘稠,造成血管壁硬化,形成血栓,堵塞血管,严重时导致血流中断,威胁生命。
甘油三酯像一颗潜伏在血液里的定时炸弹,一旦升高就会爆发各种各样的血管病变问题。
做检查时,血清甘油三酯升高的诊断三大标准:
正常:小于150mg/dL(1.7mmol/L);
升高:250~500mg/dL(2.83-5.65mmol/L);
极高:等于或大于500mg/dL(5.65mmol/L)。
理想的甘油三酯水平应低于1.70mmol/L,超过1.70mmol/L则需要改变生活方式,控制饮食,增加运动;高于2.26mmol/L的,表示甘油三酯偏高,需要及时治疗,把甘油三酯降下来,以防病变。大于5.65mmol/L的,这是一个十分危险的信号,特别是已明确患有心脑血管疾病的病人来说,意味着已经进入心血管事件随时发生的高危状态。当血管被堵塞到80%,这根血管已经接近报废了,如果再不及时的疏通血管,那么随之而来的就是爆发心脑血管事件,如中风、心梗、肺梗等等。
检查出甘油三酯高怎么办?怎样降血脂又快又有效?
甘油三酯和我们的日常饮食密切相关,大部分是来自于饮食,当进食大量脂肪类、碳水化合物,尤其是动物脂肪食品,体内甘油三酯水平会明显升高。
从饮食入手降血脂,是解决甘油三酯升高和心脑血管疾病等问题最根本有效的方法。
1、调节饮食
调节饮食的原则就是减少高脂肪、高胆固醇的食物,尽量选用低脂食物;增加纤维素、维生素,如水果、疏菜、面包和五谷杂粮食物,有利于降血脂和增加饱腹感。
有助于降甘油三脂和血脂,防治动脉硬化的食物有很多,如:荞麦、玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、沙丁鱼、大马哈鱼、马齿苋、豆类等,可以常吃。
2、学会搭配药食两用的食物
一些药食两用的食物,其降血脂、养护血管的功效堪比药物,平时要懂得适当搭配食用,如荞麦米、桑叶、枸杞、决明子、槐米、菊花等,就有很好的降低甘油三酯和胆固醇,疏通血管,促进血液循环的作用。
为了更好的发挥这些食物的药效,现代药理学利用菌药技术,制出了食物的发酵液,也就是在这些食物中加入益生菌进行发酵萃取而成,如荞麦桑叶的发酵液,一来可以避免传统泡水或熬煮的方式造成食物中的营养流失,二来经过益生菌发酵提取后,药用成分的含量和活性都能大大的提高,药效更强,也更有利于人体的吸收转化。三餐后搭配喝一小瓶,比吃几十斤的荞麦茶、桑叶水等的辅助调理的效果还要好。
一份标准降血脂的三餐食谱:
早餐:豆浆200毫升,蒸饼50克,煮熟黄豆10克;
中餐:标准粉、玉米粉两面馒头100克,米稀饭50克,瘦猪肉25克,炒青椒100克,炒豆角100克;
晚餐:米饭150克,小白菜100克,熬豆腐50克,粉条10克,鲤鱼20克,土豆丝100克。
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