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川香黄豆芽
川香黄豆芽
豆芽具有抗癌，美容的功效
亚硝酸盐：食物中的致癌元凶。常见与各种腌制类的食物和工业加工食品中。
而豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。
同时具有可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天食用还可以预防冷感和脸色变紫呢。
接下来直接进入主题，操作简单，美味营养。
准备材料：
黄豆芽 干辣椒 大葱 少许盐 少许鸡精 花椒油 生抽
准备步骤：
1. 首先将黄豆芽清洗一遍把水沥干,
2. 将干辣椒切段，大葱切丝，花椒油备用
3. 起锅留底油扁香葱花干辣椒，
4. 炒至飘香迅速将黄豆芽放入炒至一分半钟左右，
5. 加入少许盐，（味精建议不要吃）快速翻炒，加入少许生抽,
6. 倒入少许花椒油，翻炒均匀即可,
7. 一道川香黄豆芽就制作完成。
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