碗大如盆
菊花飘香
自带花香的地道云南过桥米线来喽！
扫码关注大晚优生活
·专享福利· 菊花过桥米线原价 48元/位 大晚优生活粉丝40元/位 有效期3月4日～3月10日 （到店主动给服务员看微推才可享受优惠）
云南空运米线
10种配菜+溜达鸡汤
吃米线千万不能错过这家
云之妙
还记得芳华里的小火车站么？这里就是蒙自，米线闻名全国的地方。
然鹅，如此文艺的地方，大排场龙的米线居然是如此豪爽。
碗大如盆
老板娘将大排长龙的菊花过桥米线带回了家乡大连，专门定做的超大号米线碗，要的就是这豪爽劲儿~空运来的云南新鲜食用大菊花，自带花香&撒花特效。量超足，7两（350g）的米线。
这吃过桥米线还有口诀呢
先生后熟，先荤后素
先吃米线，后喝鸡汤
过桥米线要好吃，重点就在米线，帽子和汤上。
1
米线
这里的米线都是云南空运而来的细米线，用3~5种米加入云南当地的水，做出地道米线。比平时见到更加细有弹性，细品能吃出米香。
2
帽子
米线的配菜在云南叫帽子，这里的菊花米线有鹌鹑蛋、猪里脊和腌火腿、鸡肉片、鸡块、脆哨、云南油豆皮、木耳银耳、韭菜香葱香菜、食用菊花瓣、榨菜10种帽子，按口诀依次下入汤中。
其中的脆哨的做法是专门从云南学来的。韭菜也是云南米线必备的提鲜材料哟~
3
汤
这里用的都是在农村收来的溜达鸡，每天鸡汤新鲜熬制，要熬6~7个小时。喝上一口鸡汤，满满鲜味，透着菊花的清香，全身瞬间就暖起来了~
特设调料台
腌酸菜、泡菜、薄荷叶等6种调料，拌在米线里，味道更加丰富。其中腌酸菜是云南人吃米线必不可少的，酸酸辣辣的很是开胃。（地道的云南米线是没有麻油的，怕麻油抢了米线的味道。）
薄荷叶也是小编们的大爱，清凉的鲜薄荷叶加入米线中瞬间油腻全消~
夏天还有臭豆腐米线，欢迎来拔草~
这里小锅米线也是圈粉无数，地道的玉溪的口味，用10几种香料共同打造而成，汤头浓郁火辣如热恋啊~叶底藏花一度，梦里踏雪几回~
招牌小锅牛肉米线，辣味十足。酱料的味道浓郁，要炒1~2个小时才能炒出来。牛肉入口酥烂，不硬不柴。
云南特色小铜锅，精致里透着民族风。满满的一小锅米线，分量也是不小。纯铜加热的小锅，可要小心烫哟~（盛米线时，将碗顶在锅边儿，让米线溜进去，不然容易撒哟。）
光吃米线还不够爽，老板娘将婆家玉溪的地道小吃也带了回来，原汁原味，一般的地方可是吃不到的呢~而且价格也大多不会超过10元，超实惠~
··粉蒸排骨··
蒸的酥烂的排骨，入口脱骨，鲜甜入味。用荔浦芋头做铺地，鲜甜软糯，绵滑清香。看着只有小小一笼，里面的料可不少哟~
··鲜花饼··
云南空运过来的鲜花饼，加热后，更加香酥。热热的鲜花饼，满满的玫瑰花馅儿，花香更加浓郁香甜，一人一个不够吃。
··木瓜水··
微微带甜的木瓜水，冰冰凉凉，滑溜溜的，清爽顺口。非常清凉的饭后甜品哟~
··鲜奶米露··
鲜奶熬出来的，上桌还冒着泡泡。浓郁的奶香搭配略带浓稠的口感，香香滑滑，还能养胃呢~女士和孩子们都超爱，男生也被它圈粉。
··豆末汤圆··
小小的汤圆撒上豆末，淋上红糖，QQ软软，甜甜蜜蜜，沙沙糯糯，口感丰富，小编们即使吃饱了也能再来一盘。
隐藏在二七广场歹街里的这家米线店，寒冷夜色中透着一股温馨的气息。进入店内，映入眼帘的大朵星云，蒸腾而起的温暖热气，瞬间开启你的美食梦幻小天地。
木质的座椅，宽敞的沙发，舒服的让人好想盘腿坐在上面，彻底放松下来。坐在明档厨房外的吧台，看着一碗碗热腾腾的米线出锅，一人食也不会孤单。
特质的米线碗，满架子的绿植，一排排旅行的照片，淡黄色的灯光，无处不透视小店的温暖。一碗米线，一口汤，暖胃、暖身也暖心~
扫码关注大晚优生活 ·专享福利· 菊花过桥米线原价 48元/位 大晚优生活粉丝40元/位 有效期3月4日～3月10日 （到店主动给服务员看微推才可享受优惠）
云之妙·玉溪味道·甩米线
地址：中山区二七广场北斗街40号歹街内
电话：0411-65830758
【晚饭福利群来啦】
入群可享任性红包任性抢
商家福利豪华送
线下霸王品鉴会等多重福利
进群请扫描下方小编二维码
暗号：我是晚饭！
大晚优生活
大连晚报旗下官方生活服务类新媒体平台
优质生活 精彩开启
敬请关注大晚优生活公众号
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
