俗话说，“人是铁，饭是钢，一天三顿，少吃一顿都得饿得慌”虽然话是这么说，但是一天三顿饭其实并不是全世界人民都这么吃，有的国家一天最多甚至能达到五顿饭，你知道中国人为什么一天要吃三顿饭吗？
其实按照比较早的记载，中国人一天三顿饭并不是由来已久的吃法，在董作斌撰写的《殷历谱》中曾经做过记载，在商朝时期一天是只吃两顿饭的商代纪法中称上午九点到十点是“大食”下午四点到五点是“小食”而这种纪法也是按照当时的饮食习惯形成的。
也就是上午九点到十点吃一顿饭，下午四点到五点吃一顿饭，而其实时间并不进食，而一日三餐的饮食习惯是如何形成的至今来件并没有一个准确的说法。
较为靠谱的的在《中国饮食使》和《中国春秋战国习俗》中认为：一日三餐得到普遍推广的时期应该是在战国末年，但也有其他记载的认为我国三餐制度形成时间较早，古称“三食”。当然还有另一种说法认为，我国三餐历史时间其实并不长，应该在元代或者汉唐时期，尽管各种说法之间相差有两千年之久时间，但是目前任然没有直接证据可以证明各自的观点。
而最早关于三餐的记载是《周礼.天官.膳夫》：“王齐，日三举”而这日三举的意思就是指的三餐的意思，但是虽然这份典籍中有提及，但是这里王指的是帝王家族，并没与指在民间得到普及。
但是可以肯定是三餐制的安排更加适合古代先民“日出而做，日落而息”的劳动生产规律。
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