崆峒山大景区社火展演、新春灯会、猜灯谜活动......如期开展,吸引四面八方的游客来崆峒古镇看民俗、赏美景、嗨摇滚、品美食......崆峒古镇“高烧不退”,在崆峒古镇美食街,各路游客游离于各大美食摊铺,品味着具有平凉特色的名优小吃,在众多美食中,洋芋搅团除了口感面滑深受游客喜爱外,那独具特色的制作过程也是引得游客大赞。
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平凉华亭盛产洋芋,产出的洋芋个大皮薄面饱,深受食客喜爱。做洋芋搅团要花些功夫,须经过"洗、煮、剥、晾、打、调"等六道工序。
洋芋搅团吃法较多。可蘸汤吃:以葱花炝汤,放入调料,加上炒好的青菜和捣好的蒜泥,搅匀。铲一块搅团放入汤中,由吃者自己夹成小块,蘸足汤汁送入口中,洋芋搅团柔韧爽滑,汤汁香辣可口。也可趁热吃:把搅团切成小块,下入汤中,加入调料,吃起来绵软温热。
均匀的韭菜,宽窄不一的酸菜条,清香的韭菜浇头,还有那红红的辣椒油……一份搅团,打扮的有声有色,让人留恋,让人动容。吃惯了麻辣火锅的重口味,尝厌了大鱼大肉的烦腻,在吃崆峒古镇的洋芋搅团,清爽滑柔,食淡味平,不由自主的就想起了平凉。
看到崆峒古镇洋芋搅团如此火爆,
你是不是也想捞金一把,
辣么,好消息来啦!
平凉崆峒古镇招商在即,等您来入驻~
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平凉崆峒古镇,欢迎八方食客!
平凉崆峒古镇招商在即,等您来入驻
平凉崆峒古镇属崆峒山大景区基础配套设施,东距平凉市区6公里,南接太统山,西依崆峒山,北靠胭脂河,具有良好的区位条件,便捷的交通网络,强劲的发展势头是经商必争的财富宝地,是集“食、住、行、游、购、娱”为一体的道源圣地·天下奇观的多元化商业区。以大力实施“文化强区”和“文旅兴区”为发展战略来带动品牌影响力。全面按照崆峒山大景区战略布局,以考虑商户利益为原则,实现互利共赢的效果。现对崆峒古镇小吃街和民俗工艺展示街,面向社会公开招商。
(一)名 优小吃一条街
1.以平凉本土特色养生美食和名优小吃为主进行招商。如浆水面、庄浪暖锅、臊子面、黄焖鸡、洋芋搅团、凉皮、玉米面黄、油糕、凉粉鱼、杏仁油茶、羊肉泡馍、草峰驴肉、泾川面筋、饸饹面、静宁烧鸡等地方美食。
2.以周边地域特色美食为辅助。山西引进:小米煎饼、花馍馍、柳林芝麻饼、太原酱肘花、六味斋酱肉。陕西引进:腊汁肉夹馍、黄桂柿子饼、樊记腊汁肉、富平太后饼、洋县枣糕面、乾州锅盔和挂面、老豆腐、渭南时辰包子等。
民俗工艺一条街经营范围主要以全国各地区民间纯手工制作的挂饰为主,在街内可根据条件打造旧时古董馆、画馆、茶馆等。集中经营平凉纸织画、剪纸画、刺绣、彩陶、雕葫芦、桃木饰品、木雕、根雕、奇石、民族饰品、紫砂、手串、油纸伞、纸灯笼、面塑、脸谱、扇子、瓷器、泥人等手工艺品。
(三)回民小吃一条街
1.回民小吃一条街经营范围主要推出当地美食进行招商。如平凉马旦娃烩面、丁老四糊辣羊蹄、拉子烧烤、眼睛粽子、蒸鸡、镜糕、绿豆糕、凉粉鱼鱼等地方美食。
2.以周边特色回民小吃为拓展。有麻酱凉皮、黄桂柿子饼、馓子、甑糕、切糕、八宝玫瑰镜糕、小炒泡馍、炒炒糊饽、酸菜炒米、芝麻核桃酥、花生酥、灌汤包子、羊杂汤、驴打滚、艾窝窝、栗子糕、豌豆黄、面茶、糖卷果、牛肉粒、爆肚、牛肉罩饼、羊肉串、羊杂碎、手抓肉、油香、面果子、脆皮香蕉、羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、大盘鸡等特色美食。
二、优惠政策
(一)房屋租金采取签订合同四年,实行缴一年免三年政策,房屋保证金为每间房一万元,房屋租赁费用按30元/㎡计算。
(二)房屋租金采取签订合同五年,实行缴两年免三年政策,房屋保证金为每间房一万元,房屋租赁费用按20元/㎡计算。
(三)经营项目宣传推介免费优惠:经营者按照核实的经营项目,经营合同签订后由广成驿站经营公司免费对外打包宣传推介,实行每半年对经营户评定星级,按评定星级结果,高星级经营户广成驿站免费向景区合作旅行社、社会团体等免费宣传、推介团体消费。
(四)物业费优惠:按合约规定,物业费为2元/平方米/月,垃圾费为1元/平方米/月。
(五)其他优惠:对能够带动古镇经营的大型展览、展示、展销的团体给与无偿提供场地的优惠。
(六)特殊情况优惠:对有绝活、有独特手艺的民间艺人优先享受各类政策并给与工薪支持。
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▍编辑|秋谨 监制|无为
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