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很和风的一款清淡炒菜，加了味噌和柴鱼片（木鱼花），素食者可以按需去掉柴鱼，也很好吃。（本道菜转载自：苗苗桑）
蔬菜可以自己发挥，以卷心菜为主，分量也请按需自行调整。
先来看看食材：
味噌风卷心菜的做法：
卷心菜切或掰成片，迷你胡萝卜对半切，韭菜切段备用
清酒味噌酱油和味淋混合好备用（如果喜欢辣味的可以加点豆瓣酱）
热锅，少量油，中火现炒小胡萝卜
胡萝卜变软一点后加入卷心菜
卷心菜炒到有点呈焦色才更有香味！
加一点点水翻炒（我这里用清酒，还可以用米酒都OK）
然后把混合好的调味酱料倒进去
开大火翻炒让调味料均匀挂在菜上
最后加入韭菜继续翻炒（不要超过25秒哈，韭菜很容易熟）
最后撒上适量柴鱼片（木鱼花），拌一拌！OK！
小贴士：没有什么特别注意的，很简单，严格素食者可以去除柴鱼片。 味噌的选择也自己随意。 配饭很好，清淡之选哈。
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