点击图片参与报名
2018年2月，美国众议院召开“超越比特币：区块链技术新兴应用”区块链听证会。沃尔玛食品安全副总裁Frank Yiannas在会上披露了有关沃尔玛和IBM合作的由区块链技术支持的沃尔玛食品可追踪试验情况。
这个试验是在2017年初开始进行的，沃尔玛和IBM进行了两个概念验证，成功证明了区块链技术可以提供一种可行的解决方案：以快速、准确和精确的方式跟踪和验证从原产地到商店出售的食品。
在试验结束时，沃尔玛认为，从商店再回到农场，有能力从使用传统方法的7天改善到使用区块链平台的2.2秒以获得切片芒果的来源。这就是“思维速度下的食品可追溯性”。
沃尔玛食品安全副总裁 Frank Yiannas
由于食品系统是全球性的，沃尔玛第二个概念证明是在中国进行的，它涉及猪肉，这是中国最重要的动物蛋白之一。
通过使用区块链技术，不仅可以将猪肉从各个沃尔玛专卖店返回农场，还可以保证产品的真实性，并且可以访问其记录。在商店里，可以用一个简单的二维码扫描猪肉，以便从该动物饲养的相应农场提取数字化的真实生产和兽医记录。
可追溯性的提升是沃尔玛和IBM对区块链技术感兴趣的众多原因之一。不过，沃尔玛相信区块链可以实现的不仅仅是可追溯性。它可以为其他各种益处奠定基础。比如：
优化供应链：供应链的小幅改进可以带来巨大的收益。区块链技术作为新信息高速公路的基础，加上人工智能和物联网（IoT），可以实现即时访问和洞悉大量数据，从而建立一个更安全，更高效和更加可持续的食品系统。
减少食物浪费：所有生产的食物中有三分之一都会浪费。更智能的食品系统的好处之一是可以增强食品的流通性，使得消费者可以获取更新鲜的产品，减少家中和整个食品统一体的食物浪费。
实现透明度：如今的消费者希望从他们的食物系统中获取更多。消费者想要更多了解他们的食物。它从哪里来？它是否可持续生长？区块链可以作为获取这些信息的基础，并最终将其提供给客户，从而提高消费者的信心和信任度。
沃尔玛的最终目标是希望实现食品透明度。通过摆脱目前食品系统中存在的隐匿性，区块链技术将会在食品生产和流动的每一步都发挥巨大作用。透明度的提高将为带来更大的责任感，并最终建立一个更安全，更高效和更加可持续的食品体系，从而帮助人们省钱并更好地生活。
编译 | BiaNews，编辑 | 零售氪星球
PS：2018（第四届）中国快消品+互联网大会，《新经销》将邀请国内千余家快消品品牌商、经销商、零售商，一起围绕“新产品，新模式，新渠道，新营销，新传播”这五新当中的核心问题来探讨：
1、品牌商如何构建数字化渠道实现存量升级？
2、B2B中场：互联网巨头 VS 区域之王
3、厂商如何利用创新零售场景（自贩机、无人货架、社交电商、内容电商等）获取增量市场？
4、云仓、组网、物流升级2.0，万亿城配市场如何撬动？
大会亮点
3天超凡的全国快消品供应链聚会
70位领袖企业家与行业专家精彩分享
1000+知名品牌商老板、高管组团学习
25个互动体验区，强化商务洽谈对接
1500+新型经销商先锋领袖齐赴会激荡思维、对接资源、共谋转型大业
闭门大咖私董会
大会主题
3月18日上午场：品牌商渠道数字化升级
3月18日下午场：互联网巨头 VS 区域之王
3月19日上午场：新物流下的城配 2.0
3月19日下午场：创新零售场景
3月22日分会场：小品牌互联网时代机会与挑战
点击下方链接回顾第一届、第二届、第三届快消品+互联网大会盛况：
2016“快消品＋互联网”高峰论坛
2017（第二届）中国快消品+互联网大会
热烈恭贺｜2017（第三届）快消品+互联网大会在重庆圆满召开！
2018年3月18日-19日
报名通道现已开启，长按下方二维码或者点击阅读原文报名，新春特惠门票75折限量200张火热抢购中...！
添加好友备注“大会报名”
版权问题 | 商务合作 | 项目咨询 | 读者投稿
电话 | 微信 ：17600117287
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
