一元复始，万象更新。今天是大年第一天圆子厨房给您拜年了！祝您：新年快乐，万事如意，恭喜发财，合家幸福！圆子今天给大家准备了10种水果拼盘，解油腻，招待亲朋倍有面子！
1.水果拼盘(凤凰)
用料：苹果1～2个；草莓若干；香蕉若干；猕猴桃若干；橙子若干年后；提子若干；火龙果一个；
水果拼盘(凤凰)的做法：
按照天鹅苹果的手法将苹果切出来头部+颈部，以及翅膀
火龙果切片，放在盘子底部，略微垫起来一点点坡度
草莓对半切开，切口朝下摆放；其他水果切半圆片，按颜色搭配逐层摆放
提子切小薄片适当点缀
刻一朵草莓花，摆在凤头前面，用一完整草莓叶子做凤冠固定在凤头上
烹饪技巧：1.苹果切后立即放在盐水中浸泡一会儿，再拿出来摆盘就不会变绣了2.用苹果切翅膀的时候，下面垫两根筷子比较好切出好看的翅膀
2.水果拼盘 （排排坐吃果果）
用料：草莓、水蜜桃、火龙果、橙子、橘子、猕猴桃、葡萄、樱桃、牛油果、桂圆、哈密瓜、梨、蓝莓、杨梅等等。你所喜欢的水果～～；
水果拼盘（排排坐吃果果）的做法：
草莓、芒果、梨、猕猴桃
黄金奇异果、红心火龙果、甜橙、车厘子、牛油果
猕猴桃、菠萝、梨
提子、车厘子、黄金奇异果
圣女果、绿宝石甜瓜、桃子、樱桃、芒果
车厘子、黄金奇异果
黄金奇异果、火龙果、猕猴桃、砂糖橘、车厘子、龙眼
3.创意水果拼盘
用料：时令水果；
创意水果拼盘的做法：
小绵羊与狮子
海豚之恋
刺猬吃枣
椰子树
花儿绽放
下雨了
蝶恋花
摆好
4.彩虹水果拼盘
用料：蓝莓一把；红心火龙果半个；甜瓜小半个；香蕉一个；木瓜半个；橘子半个；
彩虹水果拼盘的做法：
除蓝莓外把水果都切成小块，按赤橙黄绿蓝摆盘，彩虹就成了
烹饪技巧：如果有芒果就更好了，黄颜色可以鲜艳很多
5.水果拼盘
用料：草莓；桑葚；樱桃；芒果；
水果拼盘的做法：
芒果去皮切片，摆成花瓣状放在盘子中间，草莓桑葚樱桃洗净，用厨房纸巾吸干表皮水份，围绕芒果花一次放樱桃桑葚及去蒂后对半切的草莓
6.水果拼盘
用料：苹果1个；火龙果1╱4个；草莓数个；橙子1个；
水果拼盘的做法：
准备好水果并清洗
以橙子中间为中心，切成八份
用小刀把皮，肉分开，并且在底部分留一点，以免分散。切好后摆入盘中间
草莓对半切开
底部稍微切一点，目的是好摆
苹果一分为四，再一分为八
切成上图状
草莓围在盘子边缘，苹果间隔分开
将火龙果切成片，用模具刻出形状，摆入苹果中间
7.小雪人水果拼盘
用料：橙，猕猴桃，草莓，黄瓜，胡萝卜，棉花糖，海苔个；
小雪人水果拼盘的做法：
用2个棉花糖拼成雪人的形状，身体的棉花糖按扁些，眼睛嘴巴，扫帚用海苔装饰，装饰帽子，橙子皮装饰围巾和帽沿，胡萝卜切片煮熟海苔装饰树枝，猕猴桃和橙子切三角拼成小树，橙子装饰太阳，底部用黄瓜片，草莓花，草莓小叶子装饰。大家随意发挥吧。
8.水果拼盘
火龙果，香蕉，苹果，奇异果，小西红柿，葡萄摆好即可。
9.草莓水果拼盘
用料：新鲜草莓4-5枚；
【草莓水果拼盘-给冬天来点颜色】的做法：
挑选红润饱满的新鲜草莓，加少许食盐，清洗干净沥干
用水果刀从顶端依次切片，依次摆放在果盘四周，做出花瓣；
最后，选择一个草莓从中间切开，去掉顶部，作为中间的花心。
10.水果拼盘
用料：哈密瓜半个；火龙果一个；西瓜比一半少一点；
水果拼盘的做法：
把哈密瓜里的肉用冰激凌勺挖出来，火龙果，西瓜也一样，也可以放可以挖球的水果。
然后把哈密瓜的边边切成三角三角的，不断切不断切就可以切出很漂亮的。然后把刚刚挖好的水果球放入哈密瓜的中间，淋上一层薄薄的蜂蜜，味道棒极了。
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