前段时间,成都火锅圈发生了一件不大但也不小的事情,就是题主所提到的网红火锅小龙坎终于把这三个字给注册成商标了,并且公关发文成,其他带着小龙坎三个字的火锅皆为山寨!这一举动引起了各大餐饮老板的不满,例如我朋友圈这位。
这位是成都某餐饮公司管理层,该公司旗下就有小龙坎品牌的火锅店。来成都的都知道,大街上到处都是小龙坎,仅次于另一网红小郡肝串串了。
到底那个是真的,那个是假的,其实也没有办法去定论。小龙坎是重庆的一个地名,在前两年在成都某餐饮公司首次使用这个名称后,由于十分懂得营销,在成都迅速走红!在某些节假日,甚至从上午开始排队,晚上才能吃到。这到底是该品牌的一种营销策略还是口碑真的深入人心,这个自行理解。
重点来了!!!当小龙坎这三个字在成都人人皆知,甚至闻名全国时,自然谁都不想放过这个金元宝,一年之类,如雨后春笋一般,成都大街上树立起一家又一家的带着小龙坎字样的火锅。继而成立餐饮公司,吸引外地加盟商加盟。之前听某位老板说,如果自行成立品牌去做火锅店品牌,在短期内赚钱几乎不可能,但如果直接挂上小龙坎的字样,就是完全两种效果,翻台率几乎高了一倍不止!
回归正题,当第一个吃螃蟹的人,也就是题中所提到的小龙坎商标持有者,看到大街上成百上千家"小龙坎"火锅,自是不甘心。所以当小龙坎开始火了之后,就开始申请商标,但是由于其他公司的干扰和小龙坎本是重庆地名的原因,迟迟难以注册成功。故而当好不容易拿到这个商标使用权时,马上就发文称其他皆为假冒!故而引起多方的反对和不满。
如上文提到的某公司,就直接发文和发圈极力表达反对和抗议。
其实餐饮公司的很多运行逻辑都差不多,包括小龙坎公司,小龙坎在川内只做直营,外地貌似可以加盟。就像成都那么多的小龙坎火锅,像什么姚记,蜀辣居,留一桌等等,当火锅单店的营收达到饱和或者无法增长时,就是考虑讲品牌推广出去,做加盟了!这钱赚的远比开店来的快也更加容易!
这些品牌自然是无法放弃这么大的一块蛋糕,外地人和一些不太了解的人,自然是无法分辨各家小龙坎到底有何区别,他们打着一样的广告语和装修风格,甚至都自诩为自己才是正宗的小龙坎。小龙坎的走红除了小龙坎公司独特的营销策略以外,从某些角度想,其实与各大小龙坎火锅都有一定的联系,你可以说他是蹭热度,擦边球。但是也许是这些到处都是的小龙坎,到处都在排队的小龙坎火锅,进一步强化了他在人们心中的一个名气!潜移默化的概念!
最后放一张某餐饮公司旗下小龙坎的火爆程度
这只是其中很小的一部分!所以你看出小龙坎这三个字儿是有多值钱了么???
以上都是我吃瓜所写!如果某位大佬看到了觉得有不妥,可以留言告诉我!没有任何偏见的意思,也请以上提到的公司,不要给我寄律师函。哈哈哈
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