情侣之间相互吸引彼此的气味，到底是什么？

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曾经有一群人，带着没洗过的T恤衫，聚集在美国布鲁克林美术馆，互相闻味道。据他们说，通过气味能够感受一种人类的气息。这种气味真的能带来一种情欲的气息吗？或者说：气味和两性之间的关系到底有多大？

有一个很有意思的说法。我们知道大家都不喜欢的狐臭，是从腋下散发出的一种气味。但是，据说有狐臭才是正常的，没有狐臭就相当于缺失了这项功能。大多黄种人没有狐臭，实际上是一种退化的表现。要知道，大部分的动物都是通过自己的气味确定领地的。发情的时候，也要通过气味告诉异性，所以狗见面时都会互相闻一闻。

人类是不是存在一种“信息素”（中文译名为“费洛蒙”）？这点一直有很大的争议。有一些人说，猪的信息素可能就是人的信息素。同时，猪的信息素猪烯酮（雄甾烯酮）还有催情的功效。曾经有一些公司利用这种物质制造出一种名为“猪欲灵”的人工授精产品，用以测试母猪是否进入了发情期。猪没有欲望的时候，一用就灵。现在市面上出售的很多所谓的“费洛蒙”香水，主要成分也是烯酮。

虽然，女性有时也会喷各种香水，但香水是不是真的对人类有效，我们并没有掌握相关的证据。不过，如果认为气味跟人类之间真的没有关系，那恐怕也不尽然，大家肯定还是喜欢所谓的“体味”或者“体香”。不管是在生理上，或是在文化上，气味已经在某种程度上对我们的爱情和欲望的形成产生了影响。

有一种说法，认为情侣之间有时一见钟情，可能就是闻出来的，即接受并喜欢上了彼此身上的味道。

在电影《非诚勿扰》里，梁笑笑（舒淇饰演）当时问秦奋（葛优饰演）：你知道什么是一见钟情吗？她指的就是所谓的味道。

很多网上卖家声称所谓的“爱情灵药”能增加女性的性欲，同时也使男性更具诱惑力，其实就是这种烯酮。它有一点麝香的味道，大量存在于没有阉割的公猪唾液中，对猪而言其实是一种性的引诱剂。在分子结构上，雄烯醇和雄烯酮有两个氢原子的差异。在接触空气时，雄烯醇非常不稳定，两分钟左右就会变成雄烯酮。所以，在这个过程中迅速产生了一种可以吸引异性的信息素产物。

实际上，“费洛蒙”这个词最早出现在一篇1959年的文献报道，由德国的马克斯·普朗克研究所提出。在不同的时期，动物分泌的分子有时跟平日里的不一样。这跟血液中传递的荷尔蒙有一些类似，但信息素不在液体内，更多是向体外释放。荷尔蒙更主要是激励自己，而信息素则是将信息向同伴传递。它和单纯的气味不一样，是跟物种的演化和逐步定型相关的，跨种之间可能就不通用了。

当时，人类发现了第一种所谓的费洛蒙，是由雌蚕蛾产生的一种蚕蛾性诱醇，可以吸引数英里以外的雄蚕蛾。怎么引来的呢？肯定是通过某一种分子，大家认为这就是一种气味。

这种蚕蛾性诱醇完美契合了我们对费洛蒙的定义，就是靠空气传播的催情剂。它非常简单，是由一个非常特殊的分子构成，但只对蚕蛾起作用。雄蚕蛾会一次又一次地寻找这种分子，即使当时根本就没有雌蚕蛾的踪影，也会不断地寻找。一旦发现异性，它就获得了一次传宗接代的机会，继而扩展自己的基因。

在动物界，费洛蒙的作用已经被很多现象证实了，动物之间确实可以靠气味互相吸引。那么，对人而言，这种情欲的气息是否存在呢？

目前，这点其实还挺有争议。

荷尔蒙大部分在血液里。研究荷尔蒙的学科叫内分泌学，考察的是人体自身。今天，大家对雌激素、雄激素、固醇类激素等荷尔蒙已经有了很多研究。研究还是比较透彻的，包括一些生化反应、相关的网络通路都研究得比较清楚。

费洛蒙应该算是一种比较新鲜的东西，研究它的学科叫外分泌学。对性激素的研究只是一个开始，很多发现都会为这个理论增加一些有意义的证据，比如记忆媒介——人们认为彼此之间的记忆也可以通过一些气味相互影响。

1971年，研究者逐渐在人类身上发现一些和动物费洛蒙类似的现象，其中有一项似乎已经成为常识了：一个寝室的女生在一起久了，月经就会变得同步，称为女性的“经期同步”。最早发现这个现象的是玛莎·麦克林塔克。当时，她还是麻省韦尔斯利学校的一名学生。

这篇文章发表在《自然》上，影响应该是非常大的。文章介绍了这样的情况：有135名女生共同住在郊区宿舍里，6个月后彼此之间的月经周期越来越近。此后，这篇文章几乎被后续所有相关研究论文引用，用以证明一个观点：人类和其他的动物一样，都是拥有信息素的。虽然很多人证明确有其事，但有更多的证据证明：人类信息素似乎是子虚乌有。也就是说，这个现象和存不存在信息素，是两个独立的事件。（延伸阅读：科普小视频：正经谈谈大姨妈，她真的会传染吗？）

所谓的费洛蒙如果真的存在，前提是人类的嗅觉得跟动物一样灵敏。实际上，猪、老鼠、狗甚至包括其他一些看起来比较低等的物种，对气味的敏感度和辨识能力都比人类要强得很多。坦白而言，很多东西可以在其他物种上发现。但是，费城莫奈尔化学感官研究中心的乔治教授就认为：人类体内其实不存在所谓的费洛蒙，这个问题很难证伪。

比如，在昆虫中能发挥巨大作用的费洛蒙，到底能不能在哺乳动物中证明其存在？上世纪，在实验室饲养的恒河猴身上，研究人员发现了一些雌猴的阴道分泌物。这些气味能够引起雄性的性欲，促使猴子们产生各种性冲动。这种现象确实存在，但这些激素不是费洛蒙，只是因为雄猴子见过相应的雌性，记住了它们身上独特的味道。这只是一个记忆，它们只是被简单地唤起了一些性欲。像这样引起交配行为的外激素，与其说是费洛蒙，实际上更像是香水。

有一位利物浦大学的教授认为，哺乳动物和人类的生理过程太复杂，可能不会简单地受费洛蒙影响。但是，2016年，他在雄老鼠的尿液中找到了一种单一蛋白，并用小说《傲慢与偏见》男主角的名字“达西”为其命名。这种蛋白不仅能够引起雌老鼠的注意，还能让它想起雄性老鼠的气味。如果没有了这个蛋白，雌性就不会对雄性产生兴趣，也不会记得雄性的样子。所以，这位教授改变了自己的看法，表示：“我原来的观点可能不对，哺乳动物身上确实会有一些特别的化学物质会转变成费洛蒙，不光能调节情绪，还能影响记忆。”所以，这也被视为一种信息素。

为了找到这个蛋白，研究人员做了很多的相关研究，从老鼠尿液中分离出活跃的分子，再在老鼠中进行隔离实验。而且，为了防止雌性老鼠记住雄性的味道，他们就只找那些从没见过雄性身影、从没听过雄性声音、感觉不到雄性气味的雌性老鼠。结果发现，单独使用达西蛋白和使用纯尿液的效果完全相同，所有的这些反应都是先天的。

这个实验做得比较完备的了，相当于进行了双向验证。

研究人员也想过在人身上做实验。但是，让男人只跟男人过，女人只跟女人过，这是不太现实的。所以，这么不符合伦理的实验没法在人身上开展。但是，对新生儿是有一些研究的。跟成人实验相比，对新生儿进行实验相对比较简单。

2009年，一个类似的研究引起了人们的兴趣。女性在进行母乳喂养时，乳头周围的乳晕腺就会肿起来，并伴随着母乳分泌另一种液体。当把乳头放到婴儿鼻子下面时，婴儿即使没有做出过任何类似的反应，也会张开嘴吸母乳。哺乳动物为什么会吃奶？研究人员认为，这是因为乳晕周围的其他腺体分泌出一种类似费洛蒙的物质，把记忆唤醒了。

重要的是，当其他没有血缘关系的女性抱着这个孩子时，也会引起相关的吸吮反应。也就是说，孩子做出吸吮反应，并不是因为和母亲之间有血缘关系。也许，这种乳晕腺的分泌物是能被证明的第一种人类之间的费洛蒙。

如果这种物质能够分离、合成，也许会解决很多孩子不吃母乳的问题。在许多发展中国家，在没有足够的营养情况下，孩子又不吃妈妈的奶，就会出现早夭的情况。在非洲很多营养不良的区域，甚至有25%的孩子因为出生后一个小时没有喝到奶而丧命。

归根结底，人类肯定是有体液存在的。至于这些体液所产生的体味到底会不会唤醒DNA中的遗传物质，产生很多DNA中的记忆，这点依然是有争议的。但不管怎样，气味对人而言，确实是一种非常重要的信号。

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