祥云县城里总是有着一些好吃的小吃隐藏在街头或小巷里，县城的每个角落里似乎都能找到一些好吃的东西，城东的梁源小吃的臭豆腐饵丝、九峰路的饺子、茂源酒店旁的罐罐米线、南街的砂锅饵丝、县医院对面的清真饵丝等等，这些小吃都是祥云当地人很喜欢的小吃，到每家小吃店吃东西，基本上都要排队。
早就听祥云朋友说城西有一家砂锅饭很好吃，一直想去尝尝，但不知道具体地址在哪里。接近春节，几个朋友呆在一起闲，聊到了小吃，就想起这家没有尝过的砂锅，说不如行动，晚饭时分，便到城西感受砂锅饭。
砂锅饭位于城西批发市场附近的一个十字路口，名字叫做【阿红小吃】，门口没有拍，店铺不大，左边是烟酒店，右边是蔬菜种子店，门口的灶台上可以看到砂锅，也是正在煮的砂锅饭。
砂锅饭好吃，配料肯定不少。有火腿、香肠、火腿肠、豌豆和洋芋丁，火腿、香肠一类的食材烹调后很香，洋芋是和生米一起煮的，饭熟，洋芋也应该扒（音：pa，方言音）,这个砂锅饭应该不错。
米是水泡好的大米，生米下锅，提前泡一泡，煮饭的时候，可以缩短时间。
煮饭用的不是水，而是熬好的骨头汤，骨头汤营养内质丰富，香气自然不说，用来煮饭，味道可想而知。
人很多，排队等着吃饭的人一群。只见老板熟练的用勺子把泡好的生米舀进砂锅，然后撒上火腿丁和洋芋丁，盛了一勺骨头汤，然后把砂锅放到了灶台，不一会砂锅里的食材开始翻滚，一股香气迎面而来。
近距离的看看正在煮的砂锅饭，根据顾客的口味需求，这是一碗加豌豆的砂锅饭。
大概等了20分钟左右，我们一行点的砂锅饭好了。等待的同时，还点了一个砂锅杂菜，看着来吃饭的点了杂菜，也从众一把，点了一个麻辣味加卤猪脚的杂菜，看着就很爽的样子。
准备开吃，饭上面还盖了一个荷包蛋，咬了一口后，居然是溏心的，不错！
吃完结束。至于好不好吃，看砂锅就行，没必要说太多，谁吃谁知道，想吃就去体验体验！
地址已在文中，看不到的再强调下，祥云县城城西批发市场附近的一个十字路口，找不到问下周边的商铺，就可以找到。
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