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很少有一种食物，像柿饼这样，从古至今，每年这个季节总让人心心念念想吃上一口，冬季正是吃它的好时候。那股软糯香甜，回味在舌尖，走心的食物大概就是这个感觉吧。
而在华夏文明的发祥地的“关中"，陕西富平则是世界闻名的柿子优生区。在日本吉野市世界上唯一的柿子博物馆有这样的记载：“世界上柿子的主产国为中国，柿饼的集散地为青州，柿子的优生区在富平。”
陕西渭南富平县，被誉为“柿子之乡”。这里年平均气温13℃，日照时长达2472小时，肥沃的土壤，充足的光照，加上优越无工业污染的自然环境，最适合柿树的生长。
富平自汉朝就开始种植柿树，距今已有2000多年的历史。富平特产的大尖柿，品种优质，每年十月就挂满枝头，好像凝聚了一年的力量，果实大而饱满，鲜红鲜红的，味道也甜。
勤劳的富平人民，祖祖辈辈都以种柿子、做柿饼为生，把这份美味代代相传。每年一到柿饼制作的时节，家家户户门前都挂满了柿子，就像喜庆的灯笼，也成了富平一道独特的风景线。
如今，富平柿饼成为了出口级食品，不仅畅销海内外，连CCTV都推荐过。
其实在更早的明朝时，已经被晋封为皇家贡品了。
而陕西【富平十二柿】，堪称柿饼中的极品！不仅柿霜是自然形成的，还有“霜厚、底亮、质润、味香甜”的特点。
柿饼采用的是传统“吊柿饼”手艺，历经45天霜降12道古法手工制作而成，少一道工序，少一天都没有软糯口感，这也是“十二柿”名字的由来。
【富平十二柿】和普通柿饼不太一样。
它外形上保持着柿子饱满的样子，就像一个可爱的福桃，还带着尖儿。普通柿饼，因为采用平摊晾晒的方式，都是圆圆扁扁的。
而且个头大，十二柿精选大颗柿饼，每颗柿饼均为55克左右，普通柿饼大多只有50克左右。
肉质就更厉害了。【富平十二柿】的果肉晶莹剔透，就像果冻一样，水分含量一般在20-25%左右。而普通柿饼，水分少，发干发硬，吃起来不仅费劲，还带着一股涩味。
【富平十二柿】外层霜糖甘甜，口感Q弹有嚼劲，再咬一口便有爆浆的口感，软软的，甜甜的，带着浓郁的柿子味儿，入口即化，让人很有幸福感！无论你爱不爱吃柿子，相信尝过之后，都会忍不住拍案叫绝！
【富平十二柿】为什么会如此与众不同？让我们一一为大家揭秘。
匠心工艺，历经45天霜降12道古法手工制作而成。
经过采摘、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等12道复杂工序，才能做出完美的【富平十二柿】，全部纯手工操作。
每年霜降后，当地的农户都会开始采摘。而为了保证每一颗尖柿能孕育出优质的柿饼，【富平十二柿】的选材非常讲究，所有的原材料大尖柿都必须要选择10年树龄以上的果树才行。
采收完柿子，还要挑选，色泽橙红、萼头发黄的柿子最好，烂果、软果全部要剔除。
不同于普通柿饼放在地上晾晒，【富平十二柿】采用的是悬挂空中自然风干的方法。不能暴晒，也不能是阴雨天，温度最好是十一二度，这些全靠人为控制。
因为柿皮不能吃，所以每一个柿子都要用刮刀刮去外皮，外皮去除干净，才能上架晾晒。
360度立体接受阳光和气流洗礼，会使柿饼充满太阳的味道。历经45天古法晾晒，自然晾出霜，完全没有任何添加。
晾晒20多天的时候，柿饼需要轻微揉捏，让水分蒸发一点。这一个个的柿饼都要过手呢。
当柿饼表面开始形成一层晶莹剔透的“柿霜”，柿饼就快做好了。
而这层“柿霜”其实是果肉晾晒时，随水分蒸发而渗出的葡萄糖、果糖的凝结物，它是柿饼的精华。【富平十二柿】的柿霜，有薄有厚、分布自然、用舌尖轻舔就很清甜。
这些传统工序，都是老祖辈们传承下来的经验，所以做出来的柿饼口味正宗，不喷农药，没有添加剂，100%原汁原味。
天然营养，口感软糯又清甜。
【富平十二柿】其营养价值非常高，含有丰富的维生素、胡萝卜素、核黄素等14种营养物质和微量元素，每百克含钙163毫克。
外层的“柿霜”因为是葡萄糖、果糖的凝结物，所以能缓解咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽。
由于柿饼里的含微量元素-鞣酸，随着水分的蒸发，有些就会显露出小黑点，不用担心，都可以放心食用的。
【富平十二柿】甜而不腻，软糯不黏牙，吃起来就像品尝新鲜柿子一般，又比鲜果味道更妙，忍不住都会让人多吃几颗。
但柿饼虽好，却很金贵，它不能和海鲜海味、鸡蛋、牛奶、酒、红薯等一起吃，也不建议空腹吃。否则会引起肠胃不适、恶心、呕吐，吃太多还会有胃溃疡、胃柿石等不良反应，一定要注意。糖尿病、贫血严重者也不建议食用。
包装大气，有独一无二的溯源码，可查产品信息
【富平十二柿】包装很大气，包装盒是PET进口食品级的。
盒内有12枚柿饼，都是独立包装，干净卫生。
每个小包装都精心绘制了这十二道工序的插画，将传统手作工艺的内涵体现在细节处。这样的包装，送人也很特别。
每盒包装均有独一无二的溯源码，产品经过严格的质量安全监测，扫描二维码信息全知道。
政府背书，精准扶贫
【富平十二柿】为陕西电商精准扶贫指定品牌，配合了政府背书的“暖东”公益计划，坚持“以商惠农促农”的政策，每一盒柿饼都在为扶贫事业助力。
“我们希望居者有其屋，不四处透风，至少冬天时在屋里可以脱下外衣。我们希望勤者有其工，而不是再仅仅依靠那一亩三分地。”
授之以渔，帮助每一个贫困的家庭逐步摆脱现有的生活状态。
所以您在购买柿饼的同时，也是在为帮助每一个贫困的家庭做贡献。
商品详细信息：
柿饼时令性很强，由于富平柿饼太畅销了，卖完就要等上一年了！
规格：650g（12只装）
配料表：富平尖柿
保质期：0℃~5℃三个月，-15℃~0℃十个月（大家记得要放冰箱冷藏哦）
储存条件：冷藏或者冷冻
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