新安——宝安区最老的地区之一
这是一个有故事的地方
很少人知道深圳最早就是叫“新安”
从1979年以后才更名为深圳市
就是这样一个有着“背后故事”的地方
蕴藏了许许多多的老字号
有很多人最怀念的老味道
也许说不定哪天这些老店就消失了
趁它还在的时候
小深深先替你们去品尝
宝源面店
宝源云吞面直至今年已开业20多年
是很多老宝安人从小吃到大的店
这么多年过去了，还是记忆中的味道
▲各种汤粉面价格都在十元左右
一碗靓云吞面有三大关键云吞、汤底、面
云吞七分瘦肉三分肥肉馅
汤底由虾干和猪骨等熬制，味道鲜美
面是鸭蛋竹升面，筋道弹牙
净云吞分量很足
颗颗饱满，皮薄柔软
混合着香醇的汤水
一个一个，超级满足的
除了汤面还有各种捞面
捞面吸满了牛腩的汁水
牛腩肉质松软，卤水完全浸入牛肉中
咸香适宜，搭配捞面，很赞
最让小深深诧异的是卤猪脚
吃起来一点都不油腻
反而胶质十足，Q弹入味
感觉能一个人吃下一大碗的节奏
【店名】宝源面店
【人均】12元
【地址】宝安区建安一路417号
上合烧骨店
这家不起眼的烧骨店
自1979年开业以来
至今已经历经38年的风雨
宝安区绝对的老字号
招牌烧骨当然是必点菜色
用瓦缸烧制的烧骨更加醇香
热滋滋地冒着油
香味十足，口水都要流出来了
吃起来有独特的炭火香味
外酥香，像炸过一样
但口感又不会很柴
忍不住给五星好评
来这里的人都爱点上一份烧骨+濑粉
泡在汤里的烧骨又别有一番风味
因为烧排骨让整碗濑粉上升了一个档次
猪肉丸也是店里比较具有代表性的菜
肉丸很大一颗，鲜嫩细腻
淋上卤汁之后口感更为浓厚
店里的烧鸭也很不错
相比起别家，这个烧鸭口味清淡一些
丝毫没有油腻感
【店名】上合烧骨店
【人均】24元
【地址】宝城31区上川路106-108号(35区对面)
城森肠粉店
一家24小时营业的宝安老字号肠粉店
经营了也有将近20年
不论是早上还是晚上人都非常多
可以说是宝安区最有潮汕风味的肠粉店了
在这里可选择的种类非常多了
各种肠粉、蒸面、捆粄
炖汤、饺子、米粉应有尽有
而且价格都在十元左右，非常实惠
来这儿吃，捆粄是标配
即点即做上菜非常快
可以选择加各种內馅
一定要趁热吃，凉了口感不太好
特别推荐这里的虾仁菜脯肠粉
口味醇香，酱汁调配得不错
不会像一般的肠粉店只是甜甜的酱油味
还有小深深最爱的肉蛋肠
鸡蛋肉沫裹满了肠粉
一口下去满口肉蛋香，太满足啦
【店名】城森肠粉店
【人均】20元
【地址】顺丰路翻身村五二队23-2号(近创业天虹)
董记化州糖水店
风靡一时的网红糖水店
曾被多家媒体报道过的老字号
别看其貌不扬
一到夏天来的人络绎不绝
招牌香芋露名声在外
几乎是每桌必点
是多少人心中深圳排名第一的芋头糖水
香芋是经过长时间的熬制
口感非常非常非常粉糯绵密
相比起招牌香芋
杨枝甘露口感就清爽的多
酸甜可口，各有千秋
【店名】董记化州冰冻糖水店
【人均】12元
【地址】新安甲岸村179棟3号铺(近海雅缤纷城)
新世界餐厅
这家茶餐厅开了近二十年
是宝安区一间比较有代表性的茶餐厅
一般不知道吃什么的时候
来茶餐厅总能找到吃的
强烈推荐店里的菠萝油
刚上的菠萝油温热酥脆
一口咬下去，冰镇的厚切牛油
和外层形成冰火两重的至尊感受
菠萝油和冻奶茶更是绝配
奶茶入口香醇丝滑
菠萝包的香甜，奶茶的醇香
一个完美下午茶就这样诞生了
据说午餐点单率最高的就是三文治
是附近的上班族首选
可见其人气之高
“呐，你饿不饿啊，我煮碗面给你吃”
每次小深深深夜追港剧的时候
最想吃的就是它！
一碗面一个煎蛋一份培根
幸福的滋味就是这么简单
【店名】新世界餐厅
【人均】40元
【地址】宝民一路29区弘雅花园2区(近宝民一路)
裕芳餐厅
裕芳餐厅已有二十多年历史
主打客家风味
每到饭点来这里吃饭的人络绎不绝
最有名的莫过于八刀粉了
在周边更是有着一致的良好口碑
八刀粉给料十足
汤头是客家猪肉汤，胡椒味浓郁
不论是米粉还是河粉入口都很爽滑
和着猪杂一起吃味道真心不错
难怪那么多人都心心念念这碗八刀粉
客家豆腐嫩滑，两面煎得金黄
表面看来可能勾芡过多
实际上吃起来一点都不腻
【店名】裕芳餐厅
【人均】30元
【地址】宝安区19区灵芝街闲云轩旁
金果园烧春鸡
传说中最好吃的烤鸡
也是20年的老字号了
很多人特意跑到这里就是为了来吃鸡
不得不说这里上菜速度非常快
烧春鸡端上桌后
就会闻到鸡肉带着浓香的果木碳烤味
上菜是挺快的，最折磨的是
看着服务员一刀刀片鸡肉的时候
感觉像等待了一世纪
下手一定要快，不然鸡腿就没了
皮酥肉嫩，鸡肉饱满多汁
好吃到连骨头都要吞下去了
来吃烤鸡意外发现这里的炒粉也很好吃
几乎桌桌都点了一份炒米粉
都快成了烤鸡的好伴侣了
这里还有少见的鸡杂炒米粉
没尝过的可以试试
【店名】金果园烧春鸡
【人均】40元
【地址】宝安区西乡大道西298-4如家快捷酒店楼下(近骏通大酒店)
有多少回忆是伴随着味蕾获得永生
又有多少老店
能承载我们的回忆一直走下去
所以放开肚皮去吃吧
减肥什么的先放一边
又要连累到你们一起长胖了
开心！！！
出 发 吧 ！
-往期回顾-
深圳又一个“艺术公园”正式免费开放，屋顶花园超级美！ 玫瑰花开啦！200亩花谷美到窒息，只等深圳人去拍照打卡！
▌编辑：小深深（执行编辑：CH / 主编：罗丽诗）
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