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瓜子是很多人喜欢吃的零食之一，瓜子的种类也很多，有葵花子、西瓜子、南瓜子、冬瓜子等等。
而广东人还对一种瓜子情有独钟，那就是红瓜子，特别是在过年的时候非常流行。
有些人第一次看到这种瓜子，就很好奇，这是染色的瓜子吗？
当然不是啦！红瓜子是宁夏的传统特产，就是打瓜所产的籽，也是宁夏一宝。
打瓜大家可能不太熟悉，它其实是西瓜的一个变种，吃的时候多用手直接打开，所以称为打瓜。
打瓜的瓜籽比较大，以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人而荣居全国之冠，蜚声海外。
看见鲜红鲜红的瓜子，是不是感觉大开眼界了呢？
红瓜子在广东人眼中代表着喜庆、吉利的意思，所以逢年过节就特别受欢迎啦。
不过话说回来，现在有些不良商家为了冲销量，会对红瓜子进行染色，大家在购买时要学会分辨才行。
最直接有效的鉴别方法是在试吃的时候用口水把瓜子壳弄湿，在手上搓一下，如果发现褪色或手沾染了红色的现象，就说明这是染色瓜子啦。
嗑红瓜子也是需要技巧的，你一分钟能嗑几个？
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