这些无锡地名，放在一起足以烹制一桌美食

老街，不同于新城

它总是寄托着人们的乡愁和怀念

还有一些难忘的老旧时光

瞅瞅无锡人自古以来的“吃货”属性

这些无锡地名足以烹制一桌美食

豆腐弄

南门大公桥附近有条豆腐弄，而在100多年前，这里原本被称做低田下。

相传有个名叫孙王大的人被招为女婿到这里，开起了豆腐作坊。而他所做的豆腐又白又嫩，四乡八里，妇孺皆知，远近闻名，久而久之，这里也就叫做豆腐巷了。

腐乳浜

2009年运河西路上新架一座桥叫腐乳浜桥，因为此桥跨腐乳浜，长11米，宽32米。据说盛岸里的腐乳早在明末清初就名扬全国，出产的“盛岸腐乳”与绍兴腐乳媲美，盛誉江南数百年，至今已有三百多年历史。

解放前夕，盛岸里有百分之八十的家庭以制作腐乳为生，拥有三十六个作坊、五百多名工人，被人称为“腐乳浜”。

盛岸里生产的腐乳营养丰富，鲜美可口，品种有红、白两种。后解放公社红五月腐乳厂采用半机械化方法生产腐乳，年生产能力约为七万坛。

酱园弄

无锡“米豆之业甲于省会”，从清乾隆起就先后创办了胡万和、陶东升、右丰、陶谦益、昌升等众多酱园糟坊，代表无锡民族工商业早期发展的雏形。

当时南北四城门均有酱园坊，酱园弄就位于火车站的汉昌路和交际路附近。而在小木桥附近的酱油浜，至今还有厂家用传统的方法制酱，无锡市场上销售的不少豆瓣酱即出自此厂。

莲蓉桥

北塘大街一直往前走，就到了莲蓉桥。其原名芙蓉桥，跨京杭运河之上，连接北大街与北塘大街，俗称大桥。

此桥因此地河、浜、塘多，形似莲花而得名，又因为地处竹场巷，也被叫做“竹巷大桥”。

鱼腥巷

现学前街与昇平巷之间的鱼腥巷，其名是清光绪年间才出现的。

原来这条巷子不叫“鱼腥巷”，而叫“篱篠巷”。因为靠近城内直河，河中常有渔船来往，渔民将捕到的鱼在这里出售，日久便成为鱼市场，这条小巷也就真正成了“鱼腥巷”。

如今，这里已成市中心的黄金地段，面貌大变，但居民小区仍叫鱼腥巷。

藕塘

江南水乡无锡，除了鱼多，也多莲藕。所以在地名中，与藕有关的不少，藕塘便是一例。藕塘曾为乡名，又是桥名。桥在地名志上记载为“跨阳溪河口，清道光二十年重建。”而解放初设藕塘乡，新长铁路、锡宜高速公路穿境而过，藕塘乡位于市区西10公里，跨洋溪河西岸，因有藕塘而得名。

晒麦场

在北塘荷叶村南侧龙船浜上有座拱形石桥，叫做泗堡桥，大约初建于明末清初，历史上几经兴废重建。因此处三面环水，形似堡垒，又由杨、蒋、尤、徐四姓筹资建造，故名。

泗堡桥附近有条叫做“晒麦场”的里弄，从前，这里的小麦仓库经常在场上曝晒小麦，故得此名。

四沿河：麻饼沿河、芋头沿河

在北门外，尤其是明清时期，莲蓉桥一带沿河的山货行连成一线，购销两旺的场景不亚于三里桥米市。在不少老无锡眼中， 莲蓉桥附近有四条沿河，分别为麻饼沿河、北塘沿河、茅篷沿河、芋头沿河。里面不少就与食物有关。

◆ 麻饼沿河，以麻、植物油饼贸易集散地得名，过去是出售米油、豆饼、酱油的地方;

◆ 芋头沿河因为经常停靠大量的运芋头船只而得名，就在老的中百一店身底下;

◆ 桃枣沿河，以多桃枣等南北货店而得名，位于莲蓉桥南堍。

炒米浜

与北门相对，南门外有地名为炒米浜，据说住在那儿的人解放前都靠爆炒米为生。

当年不少江苏北部的朋友逃荒过来，在南门外搭个小草棚子，落下脚，为了养家糊口，不少人挑起了炒米担儿，渐成一帮。

来源：情调无锡