我们的身体与我们周围环境的关系错综复杂,随着季节的变化,我们需要不同的营养。 在春季和夏季,我们从新鲜的食物中获取丰富的维生素和矿物质。而且比较容易流汗,要注意补水,并且要避免晒伤。然而,在冬季,新鲜食品的选择较少,我们需要更多的食物来保持能量,也需要适量多晒一点太阳。
维生素D被认为是“阳光维生素”,在我们的身体暴露于紫外线后才会产生。 它对激素调节,增强免疫和钙吸收有很大的作用。冬天的时候,我们更经常呆在室内,而且都穿着厚厚的衣服,摄入维生素D尤其重要,因为这个季节许多人可能会摄入不足。
据调查,大约有42%的人维生素D水平不足,这种缺乏会导致骨质疏松,癌症,心血管疾病,频繁感染或生病,抑郁,肌肉疼痛,脱发,伤口愈合不良等症状。可以通过以下食物增加维生素D的摄入:
鱼肝油、沙丁鱼和青鱼、三文鱼、马鲛鱼、蛋、鱼子酱、鲜牛奶、酸奶,牛肝
通过食物可以补充一定量的维生素D,但最佳的方法是花一点时间呆在户外,特别是阳光明媚的日子。把脸朝向太阳,如果不是很冷,把手也露出来,定期在户外散散步。 冬季在户外进行适度运动还有其他许多好处。
也许有人觉得可以在窗户附近的室内享受日光浴,帮助身体产生维生素D。 但这种方法并不可行,大多数窗户都把紫外线阻挡在外面,虽然这种感觉确实挺好!
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