黎姿1971出生于一个电影世家，但是家道中落，黎姿的奶奶去世后，家境越来越差。
黎姿的祖父是“香港电影之父”黎民伟，拍摄了《渔光曲》、《天涯歌女》等电影。祖母是香港第一代影星林楚楚，姑姑是知名演员黎萱。
黎姿的名字是父亲黎柱所起，因整个家族都以单字而命名，黎姿出生时，因她个子很小，父亲突然想到荔枝，便起名为黎姿。
黎姿的父亲患有脑膜炎失聪，听觉只有二至三成的听力，视力也很差，在健身会打杂，全家则靠母亲做货车司机维持生计。
黎姿童年时就曾以童工身份演出舞台剧，以减轻母亲的负担。
1985年14年岁的黎姿读初二，一次到健身会探望父亲被正好来健身的歌星许冠杰发掘，介绍到新艺城影业有限公司试镜，做了数天的临时演员，参演了电影《开心鬼放暑假》，引起公司主席也就是这部电影的男主角黄百鸣的注意。在该电影拍摄完成后，黎姿与黄百鸣签约，正式开始长达20年的演艺生涯。
1986年黎姿签约新艺城后，出演第一部电影《乌龙大家庭》。同年拍摄第二部电影《飞跃羚羊》，担任女主角何宝儿。
1987年，暂别娱乐圈，返校完成学业，于香港培正中学毕业后，修读香港演艺学院舞蹈系课程。
1990年黎姿完成舞蹈系课程，重返娱乐圈，受郑则仕邀请，参演电影《狱中龙》片中饰演刘德华角色的太太。
1990年，拍摄第一部电视剧《怒海孤鸿》，1992年出演了三部电视剧集分别是与吴镇宇合作《龙的天空》、与李克勤合作《龙影侠》、与张卫健合作《我爱牙擦苏》。
1993年出演《武尊少林》、《天伦》。1994年主演《烈火狂奔》，饰演甘雪梅。黎姿当时已进军乐坛，主唱了剧集的配曲《因你真正活过》、《燃亮今生》。
1993年出演王晶的电影《倚天屠龙记之魔教教主》，饰演周芷若。
1993年黎姿加入歌坛，加盟华纳唱片公司成为旗下歌手，影、视、歌三栖发展，首张唱片《如果真的恋爱》获颁金唱片销量奖。1994年，凭借歌曲《你是明日意义》获十大中文金曲和十大劲歌金曲新人奖，同年推出唱片《不是娃娃》和《如此这般爱情故事》。 1995年，与华纳约满，签约台湾艺能动音推出首张国语唱片《听话》，其后推出粤语《姿不姿之间》及国语《旅行》唱片。
1996年主演的电影《古惑仔》，饰演小结巴。之后出演了《古惑仔2之猛龙过江》、《古惑仔3之只手遮天》、《古惑仔6胜者为王》。
1997年黎姿推出国语唱片《给你吧》，该唱片也成为其歌唱生涯最后一张唱片。随后黎姿主力转往电影及电视发展。在周星驰经典喜剧片《97家有喜事》中，黎姿在剧中饰演一个配角，戏份不多，但被评为黎姿所参演的喜剧片中最精彩的一部。 1998年，与黄秋生、罗兰合演恐怖代表作《香港第一凶宅》
1999年黎姿重返TVB，主演电视剧《倚天屠龙记》，之后出演了《郑板桥》《凤舞香罗》《水浒无间道》。
2003年主演《黑夜彩虹》，饰演一名贪慕虚荣的坏女人。 2004年黎姿凭借《金枝欲孽》中玉莹这个角色获得万千星辉贺台庆年度我最喜爱的女主角奖 。
2005年黎姿签约成为TVB经理人约。同年，黎姿与蔡少芬挑梁合演《妙手仁心III》于剧中饰演女法医，并在《胭脂水粉》中扮演内敛、内心戏颇多的“祝明惠”，而在由《金枝欲孽》原班人马打造的《火舞黄沙》中，黎姿饰演计明凤一角，该剧在香港的收视率直逼《金枝欲孽》。
2008年在剧集《珠光宝气》开播日的宣传节目后，黎姿宣布全面退出娱乐圈。
2008年拍摄完成的福音电影《流浪汉世界杯》于2009年首映，这是黎姿演艺生涯中最后的一部作品
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