说起牛肉那可是世界三大肉类之一,在国际上牛肉一直是很多西方国家的主要肉食，像新西兰，澳大利亚，美国都是世界主要的牛肉消费大国，现在牛肉也逐渐成为我们餐桌上的寻常肉类。
在美国的牛肉冷藏室
但是在世界上却有一个国家连牛肉都不吃，想必大家都知道这就是印度了，也不知道是他们太尊重自己的信仰还是法律规定的太严格，在世界都在吃牛肉的今天印度人还能保持不吃牛肉的习俗。
喝母牛尿的印度人
在印度信奉印度教的印度人多达80%，而印度教徒崇拜牛，尤其视母牛为他们的圣灵不得伤害牛。在印度法律还规定伤害牛或者在印度吃牛肉的人会面临5年的牢狱之灾，这个规定还适用于所有来印度的外国人，即便他们不了解印度的牛文化。
也很难想象在世界文化交流的今天，印度人也学会了很多西方的文化，比如做头发，看电影，穿牛仔，吃汉堡，但是不吃牛肉自始至终都是印度人秉承的信仰。
在印度街头的牛
至于印度不吃牛的传统，也是遭受到很多印度精英阶层的不满，他们表示：这是印度当局的一个阴谋，只为了更多出口牛肉赚取外汇，而限制平民食用牛肉。事实上印度的牛肉出口已经是在世界上占有很大比例了，仅次于澳大利亚，美国，巴西。根据2015年美国农业部发布的数据显示：在2015年印度牛肉出口已经达到180.6万吨，每年都在递增。这也难怪一些印度精英开始质疑了。
印度精英阶层
曾经还有一位在中国的印度人见识了我国丰富美食文化，感叹到：中国的文化开放，造就了无数的美食，而我们自信世界领先的文化，连牛的认识都是迂腐可笑的。
他还说：中国的饮食文化正在吸引世界各地的外国人了解中国，我在中国每天都会看到无数的外国人在中国旅游或者工作，而外国人在印度的数量完全不能和中国比。
在2016年来中国旅游的外国人已经达到2813万人次，而印度因为治安环境等问题来印度旅游的外国人数量一只保持在500万人次左右，根据印度时报报道称：印度发生震惊世界的黑公交轮奸案后，来印度的外国女性游客几乎降到了冰点。
在世界美食方面，中国菜是世界三大菜系之一，而印度菜在世界排名仅仅只排到了第7位，从美食对外国人的吸引程度上，印度根本超越不了中国，经济上更是不可能了。
印度的街头食物
这位在中国的印度人还说：我们印度人真的有点太自信了，我现在来告诉你们什么叫自信，我曾在中国住酒店的时候发现马桶漏水了，叫来酒店的维修人员，马桶维修好了，维修人员还自信的和我握手，这种自信是一种平等开放友好的展现。再看我们印度文化，和一位身份低贱的人握手那几乎是不可能的，就算走在街上不小心碰到他们的身体我们都要回去赶紧沐浴，这就是我们自信的文化吗？如果连这点最基本的友善都做不到，那些政客嘴里喊得超越中国完全是痴人说梦。
从事搬运工作的印度人
最后他还说：平等和开放这是他来中国之初感受最深刻的东西，这种观念正是印度人缺乏的，也是印度社会经济发展的一个大障碍。
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