他创办了大写岭南工作室，9年间走遍了潮州、阳江、雷州、 阳山、陵水等等30多个地区和城市。
2年前，他开了家以岭南食材为主打的健康餐饮店：食间站亭。以美食来慰藉都市人的心灵。
如今，他又掇拾了一家“耳先生杂货铺”，那里藏着多年来他对理想生活的无限遐想。
他就如一个乐享人生的生活家，以独特的视角向我们传播着岭南文化的生活精髓。
他是本期易悦人物志嘉宾——耳先生的杂货铺创始人陈明辉。
陈明辉出生于江西的一个村落。
记忆深处的那条千年古村，填满了他整个童年时代对美的记忆。
那些建筑格局、木雕装饰和花窗，无一不保存着千年以前属于农耕文化的生活美学。
初中辍学后，陈明辉误打误撞进入了摄影行业。
当时的他想法很简单：学一门手艺，然后以此为生。
“在进媒体之前，做摄影这行只觉得是谋生的一个手段，每天过着同样的生活，没有太大的理想。但是后来，摄影成了我很享受的一种生活方式”
在媒体一直做了许多有关奢侈品、生活方式、岭南文化的一些专题之后，陈明辉竟然感到一丝惶恐：
城市化的快速进程中，太多传统的东西，包括民俗、建筑都在急速的衰减和消失。
“作为摄影师、我觉得自己应该通过摄影去记录和保留这些文化遗产。随着时代的发展，可能这些东西对当代和现代人并不是必需品，但这些文化的记录，却保存了岭南文化最原始最真实的样子。”
慢慢地，陈明辉将工作辞了，创办了“大写岭南工作室”。
也许是童年时的古村文化又再一次在他内心涌现，他决定亲自去拾起那些逐渐遗失的美好。
他花了9年时间，领略了岭南周边的各个村落建筑及民俗文化。
陈明辉介绍到，广东有很多有特色的节日，例如菠萝诞、北帝诞以及龙母诞庙会等等。
每逢过节，他们也会跟着去凑热闹，一到那，就会看到非常多村民正在愉快地逛着市集。
陈明辉有个奇怪的发现：离开广州越远，人与人之间的关系却越紧密。
“我们经常到乡间去拍片，去寻找喜宴或市集，而那些村民也会很热情地拉你进去吃饭、聊天，就和小时候一样，我觉得那种可以融入到他们生活中的感觉特别好。而这在城市是不可能发生的。”
为此，他还研发了一个文创平台，专门展示一些美好的人文建筑以及美食记录。
“有些读者总会在下面留言说：陈老师，这些东西拍得那么好看，我又吃不到。那我平常自己也喜欢做菜，有时候采访后也会带些食材回来，我就觉得不如我开间餐厅，专门去分享这些食材和各地的一些故事。”
就这样，“食间站亭”诞生了。
“其实食物是我们传递岭南文化的另一部分，虽然吃饭是件很日常的事，但我希望大家能从日常的生活中去感受各个地域的美食，而用美食来传递各个地域的文化。”
创办了工作室、开了餐厅，陈明辉开始回想起做这一切的初心。
这时，他回忆起了在媒体做品牌故事的那几年。
让他印象深刻的是：有一次，他们团队帮路虎做了体验中心、发布会、网站和官方图片。
在合作中，他渐渐了解了路虎背后的故事，这对陈明辉的触动很大。
“这个品牌的追求不仅仅是止于‘做好车，让它跑得更快性能更强’，它更是对环保，对人与自然，有自己独特的一个品牌理念。”
而这不正是陈明辉所欣赏的：具有社会人文精神、对自然环保有态度的理念。
“耳先生的杂货铺”作为“食间站亭”的一个延伸，恰好体现了这一理念。
其实杂货铺是他一直非常喜欢的一个形式。而“耳先生杂货铺”里很大一部分卖的都是岭南原生态的食材。
“原生态是杂货铺非常强调的观念，同时我也希望通过自己的一些设计，包括通和设计师的合作，让大家跨界做一些很有意思的农产品。”
他表示，在泰国、台湾、日本等亚洲国家，对本土农产品的包装、设计和研发这些人文的概念已经到达了一个高度。
“但在广州就很少看到让别人眼前一亮的农产品，我希望能给大家买到很地道的农产品的同时，它又是具有设计美感的。这就是生活美学。”
另外，陈明辉由于经常去乡间拍摄，所以会收集到很多有意思的物件，所以在杂货铺可以看到各种各样充满民俗文化的物品。
“耳先生的杂货铺为我提供了一个空间，给大家分享杂货这个概念。”
同时，陈明辉也联络了很多本土的设计师、艺术家以及建筑师，为杂货铺代言和站台。
“我们也会和这些设计师和艺术家一起去深入到岭南各个地区，以他们的视角去合作设计一些以本土为基调的文创产品。”
杂货铺在他的运营下，渐渐成为了岭南文化人的聚集地，这里不仅有洋溢着本土文化的生活用品、原生态食材，更有丰富多彩的文创课程。
“有很多设计师、艺术家，包括一些匠人、手工艺者，他们会在我们的店铺里轮番上课。期望以这种体验式的互动或是线下小组的模式，让日常生活中的白领有一个寄放灵魂的落地点。”
美好的生活，不应该是这样么——每一笔金钱、每一段时间，都花在应该花的地方，从而得到最愉悦的感官享受。
而他在追求自己理想的同时，
也在做一些别人看起来很世俗的东西。
一边是艺术家，
一边是商人。
采访编辑|蒋洁琼
图片|嘉宾提供
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