鲜露茶菇蒸藕汤
蒸菜系列
这寒冷的冬天
来碗热气腾腾的鲜露茶菇蒸藕汤
清热消痰
补血养颜
养胃又暖心--庄青山
步骤
steps
1 准备食材
莲藕去皮
【素食菜谱】誓要吃到鲜美营养菌菇汤的心情你能理解吗~庄青山
切块
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垫在碗底
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香菇刻上米字型
铺在藕块上
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胡萝卜切滚刀块
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也铺在藕快上
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茶树菇切去根部、切段。
锅里加水烧开
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倒入茶树菇段
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焯水后也铺在食材上
2 调制底汤
锅里水烧开
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加少许生抽
胡椒粉
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盐
调好味道
【素食菜谱】誓要吃到鲜美营养菌菇汤的心情你能理解吗~庄青山
烧开后，倒入食材里。
3 入蒸柜蒸熟
然后入蒸柜蒸三十分钟取出即可
4 成品
小贴士
1.茶树菇一定要焯水以后才能去除异味
2.清汤事先调好味会更精准---素心居静 庄青山
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