卤鹅蛋是卤制的鹅蛋,蛋香味鲜,回味悠长,不仅好吃,而且营养特别丰富,快来看看是怎么做的吧!
主料:鹅蛋15只、杞参卤料包1包、普通酱油适量、红烧酱油适量、葱适量、姜适量、花椒2克、大料2朵、精盐适量
做法:
1、清洗鹅蛋。
2、蒸锅小火蒸十五分钟以后,凉水浸泡一分钟就可以去壳。
3、锅内加水和各种调料烧开就ok,要想快速入味就多加精盐煮十分钟就可以火,浸泡半小时即可。
好啦,开吃吧,蛋黄超级香。
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