2、柠檬水可以维持你体内的矿物质平衡，是钾的宝库
钾是人体第三大宝库，它的重要性却常常被忽略，柠檬水可以让你的心、脑、肾和肌肉都维持在最佳状态，平时我们的身体在运动过程中不断随汗液流失矿物质，只补充水分，很容易水化，但柠檬水会加快体内矿物质恢复平衡的速度，它被当成很有效的脱水治疗措施。
3、柠檬水有助于视力
富含维生素C和抗氧化剂，二者协同保护眼睛，防止白内障和黄斑退化。
4、柠檬水的解毒功效，让你的皮肤柔柔嫩嫩
众所周知，保持水润，补充足够的水分，才是保护皮肤的首要办法，把纯水换成柠檬水的话，效果会更加棒，柠檬含有强大的抗氧化剂，色斑和细纹就减少了，皮肤自然变得细滑有光泽，这可是柠檬的解毒功效在起作用。
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5、柠檬和肝脏是好搭档
柠檬水能帮你的肝脏在良好的状态下发挥功能，通过增强酶的功能，柠檬水还能清除体内的毒素，柠檬酸还有助于驱逐有害的细菌。
6、柠檬中的维生素C防止各种感染入侵
每天喝柠檬水的人，通常不容易感冒，维生素C是毋庸置疑的守卫，防止各种感染入侵，协同免疫系统起作用。
7、柠檬水是炎症克星
慢性炎症是重病表现之一，炎症与体内酸过多联系在一起，柠檬水能降低体内酸，帮助身体清除可能造成炎症的酸。
8、柠檬水能维持酸碱平衡
柠檬尝起来很酸，一旦吸收入血管，柠檬水对皮肤产生的是碱性作用，尽管消化食物需要酸的作用，但是维持酸碱平衡是相当重要的，体内酸过多会导致高胆固醇、糖尿病等一系列疾病。
9、减肥好帮手
如果你想通过改善饮食和改变生活习惯来减肥的话，柠檬水是好帮手，柠檬水的果胶纤维能加速新陈代谢，抑制食欲。
10、柠檬水比咖啡好用
大多数人早上都是靠咖啡提神，咖啡让我们觉得能量满格，效率超高。但到早上10点多就会有困意袭来，假如咖啡换成一杯柠檬水，2周以后，你会觉得焕然一新，身体状态满分。
在水果中是一种营养和药用价值都极高，具有抗癌、抗氧化、杀菌、美容、稳定情绪、提神、润喉、降低胆固醇、预防坏血病、预防肾结石和心血管动脉硬化等功效。
柠檬在营养价值和药用价值上的表现源自丰富的营养素含量，可是柠檬变成了“片”，它的有效成分又剩下多少呢？如何在享受“柠檬片”方便特性的同时，最大程度的保留它的营养？
首选新鲜柠檬，其次选择真空冻结冷冻干燥制作的柠檬片，这是目前加工技术里最大程度保留营养的工艺。
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