酒精在人体内的代谢速率是有限度的，每小时仅能代谢10克至15克酒精。如果是喝一杯啤酒或半两白酒，最好等到10小时后再开车，喝2瓶啤酒或低度白酒3两，最好在24小时后再开车，如果喝酒的酒精度数更高、量更大，就要过更长时间才可以开车。
酒精在人体内的代谢速度不一样，和很多因素有关，同一个人在不同时间或不同环境下的酒精代谢速度也是不一样的，更别说是不同的体质和酒类了。有的人在夜里喝完酒，回家睡一觉，觉得什么事都没有，但是却被查出了酒后驾车，这就是酒精还没有代谢完的后果，虽然生理上没什么感觉，但是就是被查到酒后驾车。
藿香正气水会让人“被酒驾”
酒精（乙醇）作为溶剂有利于药效发挥，药酒、口服液、糖浆以及酊类药品中都含有。“涉酒”药品包括五加皮酒、十全大补酒等药酒，左卡尼汀口服液、环孢素A口服溶液等口服液，感冒止咳糖浆、养阴清肺糖浆、人参蜂王浆等糖浆剂，藿香正气水、十滴水等解暑药，以及复方五味酊、云南白药酊、橙皮酊等酊剂。
药酒和酊剂里的酒精最多，在药品说明书中都会明确标注。10毫升1瓶的藿香正气水中，一般含酒精40%~50%，在“注意事项”中说明了服药后不得驾车，从事高空作业、机械作业及操作精密仪器。
如何让酒精快速代谢？
第一、喝完酒后大量喝水，通过泌尿系统将身体内的酒精排泄出去。
第二、肺呼吸可以排泄酒精，所以喝酒时，不要沉默不语，而是要大声说话，并加快呼吸频率，“喷”出酒精。从这种意义上讲，唱歌是减轻醉酒症状的途径之一。
第三、喝完酒后多做运动，出去跑两圈多出汗，也能让酒精从皮肤中排放出去。
第四、应避免空腹喝酒，喝酒之前吃一些固体食物，特别是馒头、花卷、饼等“吸水”性较强的面食，可以延缓酒精被身体吸收。
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