剥皮皮虾最快速的方法,最后一个太完美了!
海边长大的一般都会选择吃它而不是小龙虾。这货味道太鲜美了,任何佐料都是多余的。而吃小龙虾就是吃佐料。
我们这里叫虾姑,特别喜欢吃,有膏最好吃,腌制的也好吃,尤其红心的
吃濑尿虾直接徒手拨,拨之前要先给濑尿虾做做操,一手拿头,一手拿尾,来回摆动五六下,就很好拨皮了。
或者拿剪刀把两边一剪,壳子一掀就好了,多简单!
这一切都取决于它是活的,新鲜的,死的怎么弄肉都是碎的,我们都是这样剥的
我能说,我就用牙齿和舌头结合把它吃了个干净吗?专业吃虾膏30年……老技术,值得信赖!
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