农夫山泉的“17.5°橙”是什么意思,为什么要叫17.5°橙,是代表糖度值吗?
BGM:New Year's Day
这个就是“17.5°澳橙”,它是17.5°橙系列的一种属于脐橙,产地是澳大利亚瑞瓦瑞纳产区,橙子果重180-200克,另外农夫山泉17.5°诞生于2014年。
“为什么要取名为17.5°”美国农业部USDA的分级标准将A类橙汁的糖酸比范围界定在12.5-20.5,这个范围充分考虑到了橙子中酸味的重要性。
而柠檬的糖酸比约3-9 杨桃:约6-10 普通橙子:约10-13 17.5°橙:约12.5-20.5 榴莲:糖酸比95以上。
所以这个就是它“17.5°”橙名字的来源,17.5°代表的是糖酸比和糖度值是两回事,千万不要混淆了;糖酸比:是指食品中总糖量与总酸含量的比。
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