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泉秀路——通往东海的行政要道,宝洲路——浦西万达商业中心,泉州市区最繁忙的两个地段,天天堵车,所有人赶着上班,赶着上学,赶着各种各样的事情。
而连接着两条高楼林立街区的浦西路,却是另一番市井景象。
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它无疑是最“矛盾”的一条街,与左右两边的大街对比鲜明,走进来,脚步似乎一下子缓慢下来。
这里的楼房被岁月重重地留下了洗涮的痕迹,低矮、紧凑,老旧,置身其中,仿佛回到了上世纪90年代,童年的旧时光似乎在这里静止。
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这儿的美食,有的名气甚至比这条街还大:
1
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遵义羊肉粉
人均15元
地址:浦西商住楼1幢3号(大华酒店隔壁)
在泉秀路口附近的这家羊肉粉已经开了第五年了,老板是贵州人,很早就来泉州了,以前是帮人家干活,后面存了点积蓄就开了一家自己的家乡味。
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一进门就能看到一口大锅,锅里有几十斤的羊骨头和大块的羊肉羊杂一起熬,想都能想得出汤有多鲜美了吧~
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羊肉分量不多,身为食肉兽的云儿每次都要再加一份,不膻,非常鲜美,冬天吃最棒了,全身都暖起来了~
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2
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老字号面庄
人均10元
地址:浦西路泉淮社区(海晟连锁中国烟草对面)
这家面店可能很多人都知道但是一直找不到,去年才挂上的名字,之前一直没有店名,传说有一家很好吃的面店在浦西,对,就是他们家。
93年的时候这对来自永春的夫妻就在这条街摆摊卖面,后来不让摆,就在摊子对面租了个店面做面,一做就是24年。
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店里就卖3种主食,米粉汤、面汤、面线汤,各有10元/15元/20元的规格。
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料很足,我们那天点的是10元的分量,超级多,根本吃不完,味道非常温暖,像是妈妈煮的味道,没有好吃到惊艳,但是云儿吃过一次就忘不掉了。
肚子一饿就想起这个味道,难怪这家只做3道菜的小面店可以开24年,还天天爆满。
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面汤比米粉汤多了鱿鱼少了花甲,有点像卤面的味道。
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3
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浦西煎包店
价格:煎包1元/个
营业时间:上午6:30开始,早午餐时段
地址:浦西路272号,泉秀路大华酒店路口往里100米左右
这家看似其貌不扬的店铺,却是这条街的小网红。90年开到现在,已经27年了。
一进门就能看到的小柜台,从点单开始,就会让人怀念。这是一家还在使用饭票的煎包店。
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这里的煎包光看外表就让人觉得很安心,面点天然的颜色,不会白的令人心中发慌。
个头虽然不大,但用料扎实。面皮和肉馅的比例刚好,不会觉得油腻。
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煎包当然不会干吃,店里有五六样汤水可以搭配。而面线糊和猪血大肠羹是水煎包最受欢迎的组合。
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4
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每日纤维
价格:15元
营业时间:10:00—22:00
地址:丰泽区浦西路175号
不加水不加冰不加糖,店开4年了,始终做着原汁。
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小店不大,整个制作过程也朴实无华,选的是啥喝到的就是啥,有水果最本真的清甜感,就像家里妈妈榨的。
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入冬干燥,易生病感冒,忙于生活琐事不能常吃水果,也可以买一杯果汁,补充点维生素增强免疫力。
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5
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浦西瑶
价格:16元
营业时间:7:30—22:00
地址:浦西街46号店
还记得儿时的那些午后,一杯清茶,再佐上一块绿豆饼,就是解馋和填饱肚子的美味,能让整个下午都充满活力。
“浦西瑶”的绿豆饼传承也有百年了(清光绪二十年1895至今),虽然没有多么华丽的外观,但是却是老市民们心中的古早味。
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一口咬下,清淡的绿豆甜香袭来,层层叠叠的薄饼皮瞬时在舌尖散开。口感冰凉、入嘴易熔、酥而不油。
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除了绿豆馅饼,浦西瑶还有延伸出了许多的特色产品。像馅饼就有绿豆蛋黄饼、咸豆沙饼、素饼、肉饼、陈皮饼、肉松饼等等,另外还有制作成动物形状的包馅料的甜味糕饼——“素五牲”。
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天色渐渐暗下来了,冬日的太阳都比较早下山,放学下班高峰又来了,路边停满了小汽车,整条街堵的满满当当的。
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灯星小学,灯星幼儿园有你儿时的记忆吗?附近的现代学子和九中学子以前也是常来这里晃荡的~
不管你是否还住在这附近,这些陪伴你走过漫长岁月的美食,你还记得当年第一次吃到的那种惊艳吗?
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赶早的时候有一份热乎的煎包
傍晚夜宵还有一碗热气腾腾的面
趁着老街区的味道还未完全消失,选天阳光明媚的好日子,带上家人朋友,跟着地图走一个~
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(以上图片均来自网络)
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