在河南省的东北部，黄河沿岸，有这么一个县，不光它的南面是山东省，北面还是山东省，更奇特的是，它的县城也“飞”到了山东省，这个县就是隶属于河南省濮阳市的范县。清朝乾隆年间，“扬州八怪”之一的郑板桥还在这里当了五年县令。
范县的老县城坐落于山东省莘县樱桃园乡，是全国唯一一个县城设在省界外的县，当地人笑称：“奇怪奇怪真奇怪，县城设在省界外”，在范县老县城，人们也分不清自己究竟是山东人，还是河南人。造成这种现状的原因是因为当初范县原属于山东省，后来划归河南省，结果，一不小心就把县城“落下”在山东了。
说起范县，就不得不说范县大包子。在范县，从街头小馆子，到高档饭店，主食都少不了这样范县大包子。范县大包子以皮喧、馅香、味美、价廉为特色，深得当地人的喜爱。
范县大包子，相传在南北朝的北魏孝文帝时就被赞誉为“天下第一大包子”。看过水浒传的人都知道，水浒传里有个好汉孙二娘，孙二娘和丈夫张青开了一家客栈，卖的就是这种大包子，肉馅非常特别。
范县大包子虽然不是什么高端美食，却深得人们喜爱，周边许多县市都有的卖。
大包子好味道的关键是在于酱料，这里包包子要用到一种本地特色酱料馒头酱，酱的做法是将蒸好的发面馒头揉碎了，混入茴香、花椒熬成的水，放在太阳底下经过发酵，制作成馒头甜面酱。然后用猪油炒制甜面酱，再炒制五花肉肉丁，就成了炸酱。将泡软的红薯粉条剁碎了，用炸酱拌匀，跳入葱花、姜末、盐巴、十三香和香油等，包子馅就调好了。除了五花肉，用羊肉或者直接用胡萝卜调成素馅也是可以的。
包子包法儿也简单，将包子馅包入发面包子皮，双手一合，将边缘捏紧，一个元宝形的包子就包好了。放入蒸屉蒸熟了，不用开盖，那香气就能随着热气飘出好远去，馋得人流口水。
吃包子的时候，配上一碗胡辣汤或者羊肉汤，鸡蛋汤，那真是神仙过的日子啊。什么时候路过濮阳路过范县，一定要尝尝当年孙二娘卖过的范县大包子哦。
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