萝卜叶子的8种美食做法，总有一种你会喜欢

萝卜叶子又叫萝卜缨子，是一种常见的食材，不过人们多会选择食用萝卜同时丢掉萝卜叶子，其实萝卜叶子也是一道美食，有相当多的烹饪方法，今天就给大家介绍其中的12种方法，有没有讲到的大家可以补充哦！

1萝卜叶子蒸菜

烹饪方法多种多样，蒸就是其中一种。蒸的食物相较于煎炒炸更健康一些，会少会产生致癌物质，与煮食物相比，可以最大的保留食物的营养元素和口感，蒸菜也是人们喜欢的一道食物。

将萝卜叶子清洗干净，切段，配上玉米面粉混匀，上蒸锅蒸。熟后可以浇上蒜汁、香油食用，或者在炒一遍也是不错的选择。

不过蒸菜时多会选用胡萝卜叶子。

2包包子

大部分上了年纪的人都比较会做包子，新鲜的萝卜叶子包包子是最好吃的方法之一。

包包子的方法简单，跟平常包素包子或者肉包子操作一样，只是烹饪时注意萝卜叶子需要切碎，另外尽量选择新鲜的萝卜叶子，老的可能会嚼不烂。

3炸丸子

吃过丸子的人多，吃过萝卜丸子的人也多，但是吃过萝卜叶子丸子的人就少了。

萝卜叶子口感独特，配上肉馅达成团子，下油锅炸熟，吃起来香酥可口，并且萝卜叶子的营养成分很高，本身也算是一味中药，对于呕吐、腹泻、咳嗽等均有疗效。

4萝卜叶子窝窝头

这个类似包子，但是要比包子香酥可口。窝窝头现在已经很不常见了，但是不影响人们对于美食的追求。

将萝卜叶子洗净焯水，切成末，同时拌上葱姜蒜的碎末搅拌均匀做成馅料备用。称取适量的玉米面、黄豆粉，加适量温水和匀，用手揪一块玉米面团，用手压扁，加入团成团的菜馅。

收口，垫一张玉米皮，上锅大火蒸30分钟就可食用。杂粮面的口感初尝是涩涩的，慢慢嚼开之后是甜甜的。

5腌菜

腌菜大家都很熟悉了，黄瓜萝卜、芥菜是腌菜届的三巨头，其实萝卜叶子腌菜也是很有滋味的。

腌菜时要选用长的稍微老一点的叶子，太嫩的口感略差。

6炒菜

炒菜就是很常见的做法了，洗净切段后，葱香蒜爆香，做法跟平常无异，只是需要多放一点油，口感会更香一点。

7凉拌

凉拌也是不能错过的，凉拌萝卜叶，是一道普通的家常菜，也是一道非常健康的菜。主要功效清热解毒，萝卜叶子洗净焯水后，搭配油盐酱醋调拌即可。

8响油萝卜叶子

这道菜跟凉拌的差别就是，凉拌菜是纯凉拌，但是响油就是把油烧热后泼进摆好盘的菜里，类似油泼面。味道也是肥肠可口，可以说是超级下饭菜之一。

8种萝卜叶子的别样做法，你知道几种，还有哪些是小编没写到的，评论区分享一下。