汕头终极美食攻略！作为骨灰级吃货的你应该收下！

广东省运动会是广东省规模最大的综合性运动会，历来规模大、规格高，一直以来在全省乃至全国范围都有较大的影响，素有"小全运会"之称。举办省运会将有力推动举办地体育事业的发展，提升举办地的知名度和影响力，全面促进举办地经济社会发展和精神文明建设。

这两年来，汕头创文结果明显、发展势头迅猛、侨胞归依助力、各企业积极入驻、综合实力不停提升，全民活动氛围也日渐高涨，为承办省级赛事打下扎实底子。按照省的安排，省考察团将于年底对申办城市进行考察，申办结果预计今年年底揭晓。

汕头是海滨城市，素有 “海滨邹鲁”之称，更是出名的“美食之乡”。不管汕头申办16届省运会成功与否，这里的美食美景都值得你来一趟。

主食篇

汕头百吃不厌之各种丸

牛肉丸

说到潮汕就不得不以牛肉丸、牛肉火锅来开场。为什么潮汕牛肉丸这么有名？因为其原料90%以上都是牛肉！一口下去，酥脆弹牙，牛肉味鲜甜浓郁，比直接吃牛肉还爽！

推荐1：五脚砌牛肉铺

地址：金平区新福街道国平路52号

推荐2：福合埕牛肉丸

地址：福平路福合综合大楼底层87-89号门市及二层

猪肉丸

猪肉丸在潮汕也直接叫做“肉丸”，跟牛肉丸同样的道理，猪肉的含量也相当高，爽口弹牙。

鱼丸

麦兜的鱼丸粗面跟粗面鱼丸你有吃过吗？潮汕的鱼丸大多数是用新鲜打捞起的“那哥鱼”（长尾多齿蛇鲻）人工处理后特制而成的。夹起刚煮好的鱼丸咬一口，酥脆弹牙，鲜甜感瞬间充斥满整个口腔，似乎一口吃掉了一整个海洋。

推荐1：荣记鱼丸

地址：龙湖区嵩山路133号101之四

汕头百吃不厌之牛肉火锅

冬天怎么可以少得了火锅！火锅怎么少得了牛肉！匙柄肉、吊龙、五花趾，在沸腾的清汤里涮个几秒，蘸上潮汕特制沙茶酱，牛肉的鲜跟沙茶的香碰撞出新的味觉体验，人生满足了！

推荐1：福合埕牛肉丸

地址：福平路福合综合大楼底层87-89号门市及二层

推荐2：八合里海记

地址：金平区黄岗路坪西6座014-016号

汕头百吃不厌之海鲜

来汕头，怎么能错过海！鲜！潮汕是一个海鲜王国，对于吃海鲜潮汕人有不同的传统和见解，不过每一种吃法都掩饰不了潮汕人对于新鲜的追求。来汕头，不把海鲜吃个遍，都对不起自己的胃！

推荐1：阿鸿海鲜小炒

地址：汕头市金平区福合埕食街

汕头百吃不厌之肠粉

每次说到潮汕肠粉，都会顺带提一下广式拉肠，在此，小编已经不想多做赘述，我只想说吃过潮汕肠粉的人都会感叹：皮薄如蝉翼又Q弹可口，馅料豪华应有尽有。

推荐1：三身人肠粉

地址：金平区金凤西路南侧龙光龙腾嘉园3幢铺面129连221号房

推荐2：金华肠粉

地址：汕樟立交桥底金华街口(近金华小学)

推荐3：广厦杨记脆皮乌肠粉

地址：中山路61号

推荐3：广场肠粉

地址：同益路6号之六

汕头百吃不厌之粿条

潮汕的粿条是由米浆制成的，可以说是除了米饭跟粥之外的第三种主食。粿条不同于广式河粉，没有添加很多薯粉、淀粉。因此口感比较饱满，河粉则有韧性。粿条吃起来质地细腻、米味重。

对于粿条，潮汕人有几种吃饭，干拌、水煮和火炒。用沙茶干拌的叫沙茶粿；用汤煮的由于加入材料不同而有了牛肉粿条汤、牛杂粿条汤、猪杂粿条汤、炒笋粿等等等；炒粿条分干炒湿炒，牛肉芥兰炒粿条无论干炒还是湿炒都是经典！

推荐1：老二炒粿

地址：汕头市金平区金凤苑小区南附近（老二炒粿）

推荐2：揭阳桐坑龙记粿條汤

地址：百花路石榴园10幢7110号

汕头百吃不厌之粿汁

粿汁是广东省潮汕地区大众化的汉族民间小食，属于潮菜，煮好的粿汁皮，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋等，趁热吃，那口感跟香味简直欲罢不能。

广场潮州粿汁记

地址：汕头市同益路6号05

镇平粿汁店

地址：金平区福平路133号

老姿娘粿汁

地址：长平路26号老姿娘夜粥左手边巷子走进去

海乾粿汁店

地址：广东省汕头市金平区玉兰园旁

汕头百吃不厌之卤鹅

大大只的狮头鹅秘制的潮汕卤鹅，是每个来潮汕的饕餮必吃的美食，除了鹅肉，还有鹅肠、鹅肝、鹅脖子等等，全身都是精华，这个全鹅宴值得一试。

推荐1：春梅里鹅肉

地址：金平区中山路71

推荐2：乌弟鹅肉面

地址：汕头市外砂蓬发大道锦骏一期对面

推荐3：汕特日日香鹅肉饭

地址：汕头市澄海区中心城区丹虹园4幢一层11号

汕头百吃不厌之砂锅粥

砂锅粥顾名思义，最重要的组合，便是这口锅和“糜”（粥）。潮汕砂锅粥无论是咸粥还是白粥，全程只用明火煲煮，掌勺的人一定得用勺子所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅，陪着这锅粥慢慢“成熟”。颗粒分明，小心他会弹你牙哦。

推荐1：适口餐厅

地址：（老店）公信路29号

（分店）水仙园38栋101

点心下午茶篇

汕头百吃不厌之炒糕粿

记忆中儿时的潮汕炒糕粿，裹着蛋花与葱花，趁热撒上糖粉，咬一口，酱色微酥脆表皮，透出白嫩烫嘴的粿芯；甜、咸、辣、蛋香、葱香层出不穷的口感，传统的潮汕老味道，无需过多的修饰，一口就让你回味无穷。

推荐1：老王牌炒糕粿

地址：金平区民族路2号

推荐2：老姿娘炒糕粿

地址：汕头镇平路44号四顺药行对面(近群众电影院)

汕头百吃不厌之各式粿品

潮汕人在对主食大米的研究可谓十分透彻，其中可变现在各式粿品上，花样层出不穷，只有你想不到的没有潮汕人做不到的。或薄或厚的一层米浆皮包着各式各样的配料，就变成了如今的酵粿红粿无米粿鲎粿油粿菜头粿……

推荐1：姚氏无米粿

地址：汕头福平路63号（正始中学对面）

推荐2：飘香小食店

地址：金平区国平路39号

推荐3：老潮兴粿品

地址：金平区牡丹园6幢之三

汕头百吃不厌之蚝烙

“蚝烙”是潮汕地区久负盛名的传统民间小食，闽南地区称为“蚵仔煎”。本地出产地瓜粉加水拌上葱花再加入新鲜肥美的蚝，薯粉、蚝仔比例适中，煎至6、7成熟时倒入打散的土鸡蛋，出锅后点上鱼露，鲜美酥香，外酥内嫩，酥而不硬，脆而不软。

推荐1：老昌蚝烙

地址：汕头市龙湖区蓬发路

推荐2：榕香蚝烙

地址：汕头外马路183号

汕头百吃不厌之各式甜品

在潮汕，把糖水叫“甜汤”，这个“汤”一字点出了潮汕糖水的精髓，糖水不是简单的白糖+水煮出来的，而是用各种当季草药或汤料熬制而成。到潮汕必须吃的是五果汤，以桂圆、白果、莲子、薏米、百合为补中健脾食物，合煮为甜汤。

老福合沟甜汤

地址：福平路20号之1店

米琦甜品

地址：金平区金园路百合园21栋2/3号

冰心甜品

地址：汕头玫瑰一街玫瑰园旁（总店）

广场老牌豆花甜汤

地址：汕头金平区公园路汇涛花园1楼(近人民广场)

汕头百吃不厌之果汁冰

如果你来汕头，一定要喝一杯果汁冰。你问我跟别的果汁有什么不同？那我只能回答你——真材实料看得到，浓浓味道不添加！

推荐1：十二中果汁冰（红豆沙冰屋）

地址：汕头十二中小巷

推荐2：亚强果汁冰

地址：汕头中山路52号春梅里公交站旁

推荐3：石炮台果汁冰

地址：金平区海滨广场东侧工艺大楼101号之十

汕头百吃不厌之甘草水果

这是个说不完的话题，潮汕大街小巷琳琅满目的甘草水果，用甘草卤制水果的特殊做法，估计只有潮汕有吧，酸酸甜甜超级开胃，听说甘草还能解毒功能呢。

推荐：汕头随处可见，几乎每一家都差不多哦。

宵夜篇

汕头百吃不厌之下酒料

你们的下酒料估计是花生米、茴香豆、毛豆、炸鸡，潮汕下酒料是各式鸡爪鸭爪莲藕海菜海带西浪花等等荤素搭配上醋、辣酱等特质酱料，形成了独具风味的潮汕下酒料。酸辣可口，下酒一绝！

汕头百吃不厌之夜粥

就这么一碗白粥，要用几十道菜来送，你猜，这是粥配菜还是菜配粥？

推荐1：长平老姿娘夜粥

地址：汕头长平路26号(近金新南路)

推荐2：富苑饮食

地址：金砂东路朝阳庄北区12栋

推荐3：居平鸭粥

地址：广东省汕头市金平区居平路32号

最后的最后，记得来杯工夫茶

潮汕工夫茶相当讲究，潮汕人不把茶叶叫作"茶叶"而是"茶米"，因为茶已经和米一样，成为每天的生活必需品，饭后、客人来访、好友相见都会以茶会友。最后来杯工夫茶既解腻又感受了潮汕的风土人情。

看完小编的这些推荐是不是恨不得自己有10个胃呢？！不变的味道，等你来品尝。