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橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、蔗糖，维生素、蛋白质、食物纤维以及多种矿物质等。中医认为，橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃。
鳗鱼和橘子相克，千万不要一起食用，同吃之后会引起中毒。鸡蛋含有丰富的蛋白质，如果和橘子同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，从而产生不良症状。
牛奶里面的蛋白质，和橘子里面的维生素C也会发生反应，凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
吃萝卜后人体会迅速产生硫酸盐，并且代谢产生一种抗甲状腺的硫氰酸。如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道内就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。
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