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昆明最美夜宵圣地,凌晨2点至少有50个美女坐在滇池边吃晚茶

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滇池边的小广东,夜归人的大港湾,这就是坐在滇池边吃晚茶的感觉

昆明人有吃夜宵的习惯,但很多昆明人却没有体会过坐在滇池边吃晚茶的感觉,听着滇池水拍打着岸边的声音,听着夜晚嗖嗖的风声.....今天小编就要带大家去滇池边吃一次晚茶

沿着滇池路走到海埂公园,到了一定要找保安进行指引这样比较方便停车,稍后就能看到灯火通明的地方,便是小编今天要来吃晚茶地方——粤汐楼

这就是传说中最美晚茶圣地,有滇池边小广东之称的——粤汐楼

晚茶哪里都可以吃,但能有此良辰美景的昆明独此一处,最美晚茶圣地。粤汐楼绝对配得上昆明最美的晚茶圣地称号,其实应该说最美的湖边餐厅,亦或是滇池最佳观景亭,可以坐在这里看着滇池从白天到黑夜的变化,简直就是一副完美的画面,更是一部活脱脱的昆明宣传片

早上8:00——旭日初升泛舟滇池。清晨的滇池,太阳初升,扬帆泛舟

上午10:00——乘缆车上西山登高望远,坐上缆车从滇池上方直达西山龙门

下午2:00——滇池边喂海鸥。海鸥已经从西伯利亚飞抵昆明的滇池,滇池因为这些精灵的出现而变得颇有生机

下午6:00——漫步滇池边感受夕阳红,太阳落山时的滇池,落日的余光染红了滇池的湖面

晚上9:00——鸟瞰昆明全景。滇池有着昆明最美的夜景,看到这张图却有几分,海上生明月,天涯共此时的感觉

这些零星的灯光中离滇池最近的就是粤汐楼,也是整个海埂公园里唯一的光亮。

大堂灯火通明,1点了都还有络绎不绝的人享用晚茶,石阶、绿植、小屋、藤椅.....在灯光的掩映下,有几分神秘的感觉

奄然藏在海埂公园里的小花园,所以不需小编再描述粤汐楼有多美,总之这里是昆明最美的晚茶圣地想必不会有人反对

说粤汐楼是滇池边的小广东,其实一点不过分,这里无论是粤式饮食文化还是粤式美食,都对得起这个名字

提起饮晚茶,在上世纪八、九十年代的广州可谓风光一时,甚至已经成为一种慢生活的潮流。那时人人晚上在家里闲着没事,都会跑出来饮晚茶,晚茶市的风行从上世纪80年代初开始,到90年代初进入鼎盛时期,而从90年代中后期开始逐渐降温

晚茶所营造出来的,除了是慢节奏享受生活的休闲气氛,还有特有的养生饮食文化。对于大家来说,夜生活有很多种,但饮晚茶始终是最惬意且最健康的夜生活方式,也是一个城市一群人对生活本质的追求。一壶清茶,几碟小点,三、五个好友话着家常,寻一份悠闲、惬意的舒心,粤汐楼让你在城市的喧嚣中享受笃定的悠闲。

茶 ,“一盅两件”是广东人吃晚茶时的习惯搭配,指的是一位客人点上一种茶和两种点心最合适,人多的话按倍数累加后合桌分享即可。茶有普洱、菊花、乌龙、铁观音、单丛等选择,周星驰在电影《他来自江湖》里说过一句台词,“我地坐低饮杯茶,吃个包,慢慢倾”,戳中了饮茶的奥秘,有喝有吃,那就坐下来,把事情好好地聊一番喽

点,广式点心之多,不胜枚举,虾饺、肠粉、叉烧包、萝卜糕、烧卖、糯米鸡、豉汁凤爪……一直都对口味清鲜、菜式精致的粤菜抱有极高的好感,而晚茶更是这份精致的至高表达。广州人讲究“食不厌精”,但点心的价格是穷富皆宜。

今天小编要说的就是粤汐楼精致而性价比超高的茶点,茶点要好吃,时机很重要这家店坚持手工现做,一心一意只出品一流的好点心。半透明厨房能看到师傅做点心的样子,从擀面,到包馅,流程十分顺畅熟练,每一个饺子里都包了好几只虾

蒸腾的雾气带着茶点的清香在空中飘散,就是记忆中最怀念的晚茶时光,总能把疲惫的情绪一扫而空

粤式茶点绝对少不了虾饺皇这个经典点心,晶莹剔透、弹牙滑嫩、香气四溢,透过水晶皮隐约可见原只大虾,非常的鲜美。一定得要在饺子温热时品尝哦

蟹籽烧卖皇 ,Q而韧的皮,带着淡淡蛋香,干蒸烧麦里裹了虾肉、猪肉和冬菇等馅料,捏成石榴花的形状,蒸熟后外皮是淡黄色的。入口软糯,颜色淡黄,皮软肉爽,稍含汁液,鲜香不腻

豉汁蒸排骨 ,鲜嫩多汁的排骨,配以软香芋,肉质软滑却不肥腻,十分入味,真是百吃不厌

豉汁蒸凤爪,凤爪可是每桌必点!枣色诱人,酥烂味道浓郁,皮下饱含芡汁,皮骨易离,入口即化,让啃骨头也成为一种乐趣

天鹅榴莲酥,天鹅的造型看着足够的别致和用心,天鹅的躯干是饼干制作而成,身躯就是浓郁的榴莲酥,榴莲酥烤制的恰到好处,一口咬上去可以直接酥到心里,因为小编超爱吃榴莲酥、所以必须隆重推荐

其实粤汐楼的茶点非常的丰富,包括流沙包、叉烧包、红米脆皮肠等60、70个茶点。新派的粤菜,传统又不失创新,经典又能千变万化,用新派的手法演绎着广东的味道,将粤菜的精髓发挥到极致

虾蟹粥,强烈推荐,采用鲜虾和鲜蟹,精选优质的米,需要熬制一整天

吃的都是精华,很细腻,米不会很粉,海鲜味十足,每天都是限制供应,价格很便宜,来晚可就没有了。

除了主要推荐的虾蟹粥外,粤汐楼的粥品还有菜干咸骨粥、烧骨粥、清远鸡粥等

避风塘炒蟹,粤汐楼的避风塘炒蟹可是在香港拿过金奖,他的做法与别家又有不同。蒜末跟蟹一起炸,将蒜香一分一毫地逼入蟹肉里,吃起来蟹肉里沾染了三分蒜香,焦香的蒜末里又带着一缕肥蟹的淳厚

荷香牛肋排,八份熟的牛排,色泽和劲道刚刚好,鲜嫩多汁

一股荷叶的气息,没有过多的油脂,再配上独特的酱汁,香味很好地传递到口腔的每一个味蕾,在其中盘旋游走,把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致

除了上面的菜品外,干逼黑棕鹅、支竹红焖羊腩、鲍鱼焖清远鸡、清汤羊肉煲、萝卜羊肉煲.....总之有太多的美食值得品尝。坐在滇池边吃着广东的晚茶,凌晨2点只有这里还能温暖你的胃

在粤汐楼和昆明道一声晚安

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