暗访河南濮阳鸽子楼一原料屠宰场

　　消费日报网讯(李国营)近日，河南省濮阳市众多网民向本网反映，称河南省濮阳市三强鸽子楼、鸽子楼大酒店等众多鸽子连锁店，在采购鸽子时，使用没有检疫的鸽子上入餐桌，无法保证消费者的食品安全，存在重大隐患。

　　多年采用非法屠宰场 无动检鸽子上餐桌

　　网友郭严俊(化名)告诉本网说，河南省濮阳市以鸽子主打名菜的餐饮业有两家，一是供应处的鸽子楼(五中对面鸽子楼大酒店)，另是三强鸽子楼。三强鸽子楼有：三强鸽子：胜利路中段马夹河桥西边路尚宾馆西侧;三强鸽子任丘路店：天街与任丘路口;三强鸽子中原路店：中原路长庆路交叉口往东100米路南;三强鸽子致雅店：黄河路与安居路交叉口向北200米路西 ;三强798餐厅：大庆路与任丘路交叉口向东150米路南; 并且这两家在濮阳各有多家分店，以烧鸽为主打名菜，并申报为非文化遗产。但这两家在采购原材料---鸽子上，根本没有考虑到食品安全，以传统的采购方式，让濮阳市清丰县农户下乡到农村采购后，自己屠宰加工，然后再送往各家鸽子饭店，没有屠宰相关手续及畜牧方面的动检。

　　暗访鸽子流程全过程 触目惊心

　　10月25日至11月5日，本网来到河南省清丰县双庙乡马家村一多年供应给三强鸽子楼和供应处鸽子楼的商户王某某家。本网以购买鸽子为名，被人引到已废弃农家院内，该废弃农家院就是供应给濮阳市多家鸽子楼的非法屠宰厂。

　　在该处本网发现好几个人正在屠宰大批量的鸽子，卫生条件极差，绿头苍蝇到处飞，地上血水到处流，几个特大的塑料盆内装有已脱掉毛的鸽子。一老年人和中年妇女正在分割鸽子内脏，大盆旁边有几条狗，正在抢吃鸽子不要的内脏。

　　加工好的鸽子装入塑料框子，然后用一辆车牌为豫J1U678的五菱车辆送往濮阳市三强鸽子楼和供应处鸽子楼等多家饭店，价格一般都在17元一斤或每只14元。

　　王某还告诉本网说，自己从事鸽子收购、屠宰、加工后，再向多家鸽子楼配送已经两年多了。鸽子大部分都是早上从河北威县收购，下午屠宰加工，四五点再开车送往濮阳市。根本不经畜牧局动检所检疫，如果饭店碰上检查的时候，自己就花点钱开个票据，但饭店一般都不注重鸽子流程和屠宰。

　　如果下乡收购鸽子回来晚了，就直接把鸽子拉到五中对面帝丘路供应处院内鸽子楼进行屠宰加工。

　　濮阳市五中对面帝丘路供应处院内鸽子楼

　　10月31日下午，本网驱车从清丰县双庙乡马家村跟踪到五中对面帝丘路供应处院内，在该院南侧一间房内，本网看到一中年女性正在分割鸽子内脏，本网上前去和该女性聊天发现，该女性是王某的妻子，因为时间问题，不得不来到鸽子楼进行屠宰加工，该女性告诉本网说，给濮阳市各个饭店送的鸽子价格在18元左右，如果按只的话十四五元一个。

　　食药局举报中心立案调查

　　11月6日上午，本网来到濮阳市食药局四楼办公室，在办公室见到了王主任，王主任了解情况后，立即电话联系该局举报中心的李主任，本网把暗访的音频视频及书面材料交给了李主任，李主任告诉记者说，我们马上立案调查，给予回复，我们平时检查，只是看到片面问题，根本看不到全流程，如果需要转接到畜牧局的，我们尽快与畜牧局动检所对接。

　　律师讲解食品安全

　　7日上午，本网通过电话联系到河南华豫律师事务所的李律师，李律师了解情况后告诉本网说，“民以食为天，食以安为先”，食品安全已经连续多年成为“两会”期间的民生热点话题，也是多家媒体所关注的重点话题，近年来什么低标水、问题羊肉、毒生姜等一一被曝光。根据国家《动物检疫管理办法》相关规定，动物屠宰厂必须按照国家规定标准进行申报和建设，并且还要委派相关兽医现场检测，绝对保证动物无病、无传染源的存在，杜绝动物疾病的传播，保证群众使用安全健康。根据暗访河南省清丰县双庙乡马家村一多年供应给三强鸽子楼和供应处鸽子楼的商户王某某，利用废弃农家院开办的屠宰场那是违法，不但卫生条件达不到，还没有国家畜牧部门下发的屠宰手续，如果一旦出现禽流感等传染病，那就是河南省濮阳市的一大罪人。

　　根据《食品安全法》第三十三条规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，首先要保证场所环境整洁，及时定期消毒及处理，也就是说，必须有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘、防鼠、防蝇、防虫等等。

　　针对此事的进展，本网将继续跟踪报道!